Pripravimo okusen in hiter prigrizek, ki bo všeč vsem - paradižnik s sirom in česnom. Sama kombinacija topljenega sira, jajc in česna je znana mnogim, saj je bila ta preprosta solata narejena že zdavnaj. Lahko ga uporabimo kot namaz na sendvičih, v naši različici pa kruh nadomestimo z rezinami paradižnika - izkazal se bo precej bolj okusen.
Takšno predjed lahko postrežete na mizo na eni čudoviti jedi, prepričan sem, da bodo vsi gostje cenili vaš ustvarjalni vzgib. No, če se odločite, da boste paradižnik s sirom med serviranjem razporedili po delih, potem na vsak krožnik dodajte nekaj pečenih krompirjevih klinov in kos mesa.
Sestavine:
Paradižnik - 3 kos.
Topljeni sir - 1 kos.
Majoneza - 1 žlica
Česen - 2 stroka
Prepeličja jajca - 8 kosov.
Sol, poper - po okusu
Postopek kuhanja:
1. Vse izdelke pripravite v skladu s seznamom. Izberete lahko najbolj okusen topljeni sir z dodatnim okusom ali navaden kremni sir - kar vam je ljubše.
2. Poskusite vzeti paradižnik približno enake velikosti, ga oprati in posušiti, odrezati repove. Vsakemu paradižniku odrežemo mesto rasti peclja in nato razrežemo na srednje debele plošče (kroge).
3. Pripravite jajca - operite in prenesite v zajemalko, dodajte vodo in dodajte malo soli. Kuhamo jih 8-10 minut od trenutka vrenja, nato ohladimo v hladni vodi. Pustite polovico prepeličjih jajc, da okrasite prigrizek - olupite in prerežite na pol.
4. Preostala jajca naribajte na najbolj drobnem ribežu skupaj s topljenim sirom. Da je sir enostaven za mletje, ga lahko najprej za 10 minut vržete v zamrzovalnik, da postane nekoliko trši, nato pa ga naribate.
5. Olupite nageljnove žbice česna in jih naribajte na drobno rende, ki jih vržete v skledo. Dodati morate tudi nekaj majoneze. Temeljito pripravljeno maso premešajte, po potrebi začinite s soljo in mletim poprom.
6. Pripravljeno sirno solato razporedite po vrhu vsakega paradižnikovega krožnika. Po želji malo premešajte z zelišči.
7. Paradižnik okrasite s prepeličjimi jajci in predjed postrezite na mizi.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)