Kdo med nami ne mara skute? Njen okus vsi poznajo že od otroštva. Dobili smo ga v vrtcu, starši pa so ga pripravili doma. Zato se pri uživanju te enolončnice porajajo le topla čustva in spomini. Da, zdaj ga pripravljamo za naše otroke. Seveda ne preveč, otroci radi jedo čisto skuto. A kot enolončnico in tudi z rozinami jo jedo z veseljem.
Sestavine:
- Skuta - 500 gr.
- Jajca - 2 kos.
- Sladkor - 100 gr.
- Zdrob - 3 žlice. l.
- Rozine - 100 gr.
- Soda - ščepec
- Vanilin - ščepec
- Rastlinsko olje za mazanje kalupa
Pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete. Rozine sperite v vroči vodi in posušite. Odstranite obstoječe repove.
V skledo za pripravo testa skute združite skuto in jajca. Če je skuta zelo zrnata, jo podrgnite skozi sito. Po tem postopku bo postala mehka in se ne bo močno čutila v končni posodi.
Nato v skledo dodajte potrebno količino sladkorja. Celotno maso dobro premešajte, da postane gladka. Za to lahko uporabite ročni mešalnik.
V testo vlijemo zdrob. Premešajte.
Dodamo oprane in posušene rozine. Vmešajte ga v testo.
Pripravite primerno velik pekač. Namažite ga z rastlinskim oljem in vanj položite vso skuto.
Posodo za 40-50 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Končana enolončnica je rahlo zlate barve. Vzamemo ga iz pečice in pustimo, da se rahlo ohladi, da pride prvi ogenj.
Z lopatko položite kos vroče enolončnice na krožnik in si pomagajte!
Jedu lahko dodate kislo smetano, marmelado ali kondenzirano mleko.
Dober tek!
Pripravite to krepko in okusno skuto z grizom in rozinami kot prigrizek ali popoldanski prigrizek. Dopolnite čaj, sok oz kompot. Toda ob koncu tedna ga je povsem mogoče skuhati za zajtrk za vso družino.
Uživajte v kuhanju!
Avtor: Julia Matveeva
Zanimivi članki:
Katere zamrznjene ribe je najbolje kupiti za cvrtje
Zakaj ne bi smeli jesti mesa morskih psov
Kaj nam prodajajo v trgovinah pod krinko prekajenih rib
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Vaš prijatelj in pomočnik Vilkin!