Verjetno je vsak od nas vsaj enkrat v življenju šel na dieto in ve, kako težko se je odreči znanim in najljubšim živilom, ki so na seznamu prepovedanih.
Priljubljenost diete diete Pierra Ducana je posledica pomanjkanja omejitev glede števila porcij, časa obrokov in vsebnosti kalorij v jedeh. Osnova prehrane Ducan so beljakovinske sestavine z minimalno količino maščobe, skuta pa zavzema eno glavnih mest. Suha skuta z nizko vsebnostjo maščob v čisti obliki hitro postane dolgočasna, sočna nežna skutina enolončnica pa popestri jedilnik in uživa v skutini sladici.
Za sladkost v enolončnici lahko uporabite katero koli sladilo. Priporočam, da vzamete naravno naravno sladilo eritritol, lahko pa tudi brez njega.
Sestavine:
- Skuta brez maščobe - 200 gramov
- Jajce - 2 kos.
- Koruzni škrob - 1 žlica
- Sladilo - neobvezno
- Aroma - neobvezna
- Sol - ščepec
Potek ukrepanja:
Pripravim potrebne izdelke. Namesto koruznega škroba je dovoljeno uporabljati pripravljene mešanice za skute, ki vključujejo isti koruzni škrob in vanilin. Uporaba krompirjevega škroba je v skladu s pravili te prehrane prepovedana. Za popolno izpolnitev obrazca pripravim dvojno količino hrane.
Za začetek skuto zmeljem v pastozno maso. Če so vam v pečici všeč zrna skute, lahko ta korak preskočite.
Beljake ločite od rumenjakov. V maso skute dodam rumenjake, aromo in koruzni škrob. Mešajte, dokler ni gladko.
Beljake stepemo do trdne pene s soljo. S silikonsko lopatico jih nežno vmešajte v skuto.
Skladnost mase ne sme biti tekoča, odvisna je od vsebnosti vlage v uporabljeni skuti. Lahko ga zgostite z dodajanjem dodatnega koruznega škroba.
Za peko uporabljam silikonski kalup, saj ne zahteva dodatne uporabe olja. V to posodo prenesem mešanico skute in jo spečem v pečici, ogreti na 180 stopinj.
Pečem 45 minut. Nato ga vzamem iz pečice in pustim, da se ohladi.
Z enolončnico postrežem naravni jogurt z malo maščobe.
Dober tek!
Vsaka dieta ne sme biti v breme. Skutina enolončnica z nizko vsebnostjo maščob bo poskrbela ne le za izgubo odvečnih kilogramov, ampak tudi za užitke ob jedi.
Hujšajte okusno!
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)