Kaj je lahko boljšega kot gledati težko pričakovani film z družino ali prijatelji na svojem najljubšem kavču?! Navsezadnje tako preživimo večino časa po službi ali ob koncu tedna. Da pa se boste čim bolj približali vzdušju, ki vlada v kinu, boste morali poskrbeti za njegov glavni atribut - kokice.
Zagotovo vam lahko rečem, da za posebne kulinarične spretnosti ali kakršne koli dodatne kuhinjske pripomočke niso potrebne. Vse je tako preprosto, da bo odslej postopek priprave kokic za vas postal tradicija med gledanjem naslednje TV serije.
Najprej začnemo z izbiro specialne sladke koruze.
Za kokice ni primerna vsaka sorta, ampak le tista z nizko vsebnostjo škroba.
Poleg tega so zrna takšne koruze prekrita s tanko, a močno lupino. Najpogosteje se prodaja v velikih supermarketih ali tržnicah. Cena takšne koruze je zelo dostopna, zato jo založite v večjih količinah naenkrat. Vsekakor ne bo odveč, saj se pokovka izkaže za zelo okusno.
Naslednji korak je postopek kuhanja. Klasična možnost je uporaba mikrovalovne pečice. Ker pa je nimam, sem našel enako preprost in hiter način za pripravo kokic. Vse, kar potrebujete, je ponev s pokrovom, malo rastlinskega olja in ščepec soli.
Da ne bi kaj zamudili, sledite navodilom po korakih:
- Ponev postavite na zmerni ogenj in dodajte nekaj rastlinskega olja.
- Da kokice dobijo slani okus, dodam ščepec soli. Namesto soli lahko uporabimo poljubne začimbe.
- Ko je ponev topla, jo prelijte z koruznimi zrni.
In ne pozabite - zaspite šele, ko se olje dobro ogreje
- Zrna enakomerno razporedite po dnu posode.
- Takoj pokrijte in zmanjšajte toploto na najnižjo.
Ko se ogreje, se bo lupina koruze začela redčiti. In takoj, ko se znotraj zrna zbere zadostna količina pare, bo njegova lupina počila. V tem trenutku lahko zaslišite ploskanje.
Kuhanje 100 gramov koruze bo trajalo približno 4 minute. A tudi s tako majhnim delom zrn dobite celo skledo kokic.
Tudi če nimate ustrezne ponve s pokrovom, vzemite običajno ponev in ponovite vse iste korake v skladu z navodili.
Kot vidite, za družinsko gledanje filma sploh ni težko pripraviti slastne poslastice.
Še zanimivi članki:
Katera hrana vsebuje gluten in zakaj je nevaren
11 živil, ki jih morajo moški vključiti v svojo prehrano
10 kombinacij živil, ki jih ne smete jesti skupaj, je lahko nevarnih
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Vaš prijatelj in pomočnik Vilkin!