Kuhanje piščanca v kisli smetani z gobami je užitek, saj bo rezultat presenetil tudi najzahtevnejše sladokusce.
Sestavine: piščanec, gobe, kisla smetana, čebula, sol, paprika, sončnično olje
Način kuhanja:
Moj piščanec, narezan na koščke. Solimo, dodamo papriko. Čebulo narežemo na kolobarje, dodamo piščancu in premešamo. Pošljemo v hladilnik za 2-3 ure, da se marinira.
Piščanca vzamemo in popečemo na maslu.
Gobe operemo in narežemo na četrtine. Zeleno drobno sesekljamo.
Ko je piščanec zlato rjave barve, ga vzamemo ven. V isti ponvi prepražimo gobe s čebulo, dodamo polovico kisle smetane in dušimo 5 minut.
Piščanca damo na dno toplotno odporne ponve, na vrh položimo gobe.
Preostalo kislo smetano razredčimo z vodo in naš piščanec prelijemo z gobami. Kdor ima rad z omako, dodaj več vode. Pošljemo v pečico za eno uro.
Medtem ko se naš piščanec kuha, naredimo prilogo. Imam pire krompir.
Po eni uri vzamemo piščanca in ga potresemo z zelišči.
Okusen, nežen in dišeč piščanec z okusom gob je pripravljen. Dober tek vsem!!!