Ena izmed slanih in hitrih možnosti za hiter prigrizek ali prigrizek je pita v korejskem slogu s korenčkom. Kuhanje je tako enostavno kot luščenje hrušk, dodano korenje / poljubna zelenjava / mesne ali ribje dobrote, zvito in končano. Zvitek lahko naredite tako vroče - ocvrtega v ponvi na žaru ali pa ga postrežete neposredno na mizo, hladnega.
Ta predjed je dobra za praznične pogostitve, saj je zvitek enostavno narezati na porcije. Lavaš lahko postrežete preprosto s skodelico čaja ali krožnikom juhe.
Korejsko korenje je najbolje narediti sami. Danes med drugim uporabljamo sir; v nadaljnjih različicah te predjedi lahko vzamete prekajene prsi, kuhano piščančje meso, mesne izdelke, klobase itd.
Sestavine:
- Lavash - 1 kos
- Korejsko korenje - 100 g
- Trdi sir - 70 g
- Sveže kumare - 1 kos.
- Jogurt - 1 žlica
- Zelišča, začimbe - po okusu
- Sol poper
Pripravite izdelke po seznamu. Če želite, lahko nadomestite nekaj, jogurt z majoneza, npr.
Na delovno površino razporedite list tankega armenskega lavaša. Premažite ga z jogurtom. Potresemo z zelišči in začimbami. Provansalska ali italijanska zelišča dobro delujejo.
Korejski korenček namažemo na pita kruh. Prej poskusite, da se pri dodajanju začimb orientirate po okusu.
Svežo kumaro sperite in posušite. Odrežite konce na obeh straneh. Kumaro narežemo na trakove. Rezine položimo na korenje.
Trdi sir naribajte na srednje velikem rendu, ostružke položite v naslednjo plast. To je pravzaprav vse, predjed je skoraj pripravljena.
Pita kruh zvijemo z zavitkom.
Segrejte ponev za žar. Položite pita kruh in pražite na obeh straneh, dokler ne porjavi.
Postrezite končni zvitek na mizo, ne pozabite na skodelico dišečih pijačo.
Dober tek!
Avtor: Alena Kameneva
Zanimivi članki:
Se počutite šibke? Spremenite svojo prehrano
TOP-6 izdelkov, ki vam bodo pomagali "zajeti" stres
10 razlogov za uživanje jabolk vsak dan
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Vaš prijatelj in pomočnik Vilkin!