Ne pozabite, da takoj, ko jesenski vonj zrelih jabolk? In še bolje - kisle? Ponujam tri staro vaško receptov odvajanjem seča v trgovinah jabolk.
Specifični okus vložena jabolka vsak znan že od otroštva. Za pravo stvar prigrizek - izbrati prave vrste sadja.
Dobra izbira razred "Antonovka", saj ima čvrsto meso in harmonično mešanico sladke in kisle okuse.
Za več okusa z jabolki, je treba uporabiti zelišča, jagode, listje, grmičevje, meto.
Skupaj s sadjem lahko kislo zelje in brusnice - Izkazalo se je zelo sočna in okusna malica.
Preprost recept kislo jabolka razred "Antonovka" doma
Pri tem receptu je bolje uporabiti zrelo sadje in nezrela priporoča za ohranitev nekaj dni samo v pogojih stanovanja.
Priprava:
- Tradicionalno, jabolka, namočeno v kadi. So iz pecljev, da gredo hitreje fermentacijski proces. Sadje razdeli med plasti listov češnje in ribez.
- Naredite slanico. Na kilogram sadja je 1,5 litra vrele vode, štiri žlice belega sladkorja in žlico s hriba soli.
- Kuhane škripcih dodatek za sadje, da na vrh obremenitve in pokrovom "gradnjo" čisto gazo.
- Nekaj dni jabolka potrebno čakanje na toploto teči proces oksidacije. Po tem, jih odstranite na hladnem za 1,5 meseca.
Vložena jabolka v vedro
Če ni bilo lesene kadi, in ne želijo imeti opravka z vašo banko v vašem arzenal, boste prišli na pomoč preprostega emajla vedro. Glavna stvar je, da je posoda ni rje in čips.
Pred postopku po namakanju jabolka vsebnika, ki se zdravijo s toplo vodo, ki je raztopljena v njej soda, in ga nato dobro speremo z vodo. Jabolka, potrebujemo trdne, brez napak, povprečna velikost.
Priprava:
- Gibna prostornina standardne bucket - to je osem litrov, tako da vzamemo 6 kg jabolk. Marinada pripravo 180 g soli in sladkorja. Potrebujemo tudi maline in ribez listi (približno 15 kosov).
- Listi jagode in sadja pranje. Na dnu jagodami listov v razpadejo tank in dal sadja pecljev up. Med jabolka tudi zeleno plast.
- V vskipyachonnoy premešamo slano vodo in sladkor. Izpolnite nastalega slanico do sadja, pokrivajo vedro s krpo in sredstva za tri tedne v hladnem in temnem prostoru.
- Ko celuloze jabolka prosolitsya, lahko sadje preusmerila na banke skupaj z marinado, zaprite pokrov in jih damo v hladilnik.
Kisle jabolka gorčica
Klasičen recept kislo jabolka predvideva dodajanja sladkorja. Ampak tukaj je draga bo sadežu posebno sladkost in gorčica bo okus bolj oster in bo sadje po soljenju gostoto.
Priprava:
- Dno slame širjenja kadi tesno za njo prva plast jabolk bo ponovno slame in sadje, in tako naprej, dokler posode vrhu. Slama se lahko nadomesti z listi jagodičje in sadno drevje.
- Slanica deset litrov vodnega stekla raztopimo sladkor, sol polstakana, tri žlici gorčice in dve žlici medu. Ko marinado pride do vrenja, izklopite luči, kar sestave, da se ohladi, nato pa jih je treba izpolniti jabolka.
- Zaprite sadje s slamo, kritje kad z vsebino čisto gazo in pritrdite na kovinski obroček. Put na vrhu jarma.
- Odstranite zaganjalnik na hladnem za 1 - 1,5 meseca.
Vložena jabolka "Antonovka" banke
Kisle jabolka - pravi ruski izdelek, saj tudi naše babice so znali spomladi ohraniti vse prednosti in okus sadja.
Obstaja veliko receptov za jabolčni vrenje z različnih dodatkov, ki pa so namenjeni za razsuti sodov.
Današnji ljubica - sodobna prebivalci mest, ki pripravljajo kisle jabolka v konvencionalne tri-litrski kozarec.
Priprava:
- Bodite celo sadje jabolka. Veliko sadja narezan majhen lahko pustite v enem kosu. Spread jabolka na neto tri-litrski kozarec.
- Pripravite slanico: pet kilogramov sadja morate 2,5 litra vode in žlico belega sladko peska in soli. Suhe sestavine so dodane vode, kuhano in nato napolnimo kozarce z vročo marinado vsebine.
- Pokrijte posodo pokrove in poslali v hladilniku. Če na mesec ni prosolilis sadje le še za drugo štirinajst dni.
Kot je to?
Prosimo, da ga delite s prijatelji na socialnih omrežjih ali prijavite na moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Veliko zanimivih in ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!