Kljub navidezni zapletenosti priprave te jedi je pravzaprav povsem enostavno pripraviti. Krompir je pečen v pečici in popolnoma namočen v smetano. Nežen, kremast zaključek te jedi vas bo vedno znova skuhal.
Mož prosi, da pogosteje kuha.
Sestavine:
- Krompir - 1 kg.
- Čebula - 1 kos.
- Trdi sir - 150 gr.
- Krema - 200 ml.
- Rastlinsko olje - 30 gr.
- Sol po okusu
- Začimbe po okusu
Sestavine za kuhanje krompirja pripravite v angleščini. Olupite gomolje in jih sperite pred umazanijo.
Olupljen krompir prerežemo na pol in vsako polovico narežemo na kline. Izperite pod tekočo vodo, da sperete odvečni škrob.
Krompirjeve kline prelijte z vrelo vodo, zavrite in zavrite 2-3 minuti. Nato vročo vodo odcedite.
Medtem ko krompir vre, pripravite sir. Naribajte ga na srednje velikem ribniku v ločeno skledo.
Olupite čebulo. Izperite v hladni vodi. Olupljeno čebulo na drobno nasekljamo.
Pripravite pekač. Premažite ga z rastlinskim oljem in na dno položite sesekljano čebulo.
Nato razporedite polovico na pol kuhanega krompirja. Po okusu potresemo malo soli, začimb in polovico naribanega sira.
Preostali krompir damo v drugo plast in potresemo tudi z naribanim sirom. Prelijte s smetano.
Posodo z vsebino postavite v pečico, ogreto na 190 stopinj, za 30-40 minut.
Končni krompir se bo nekoliko obarval zlato in sir se bo stopil.
Postrezite vroče.
Postavite na krožnike in si pomagajte.
Dober tek!
Tako dišeč angleški krompir lahko kuhamo ne samo v pekaču. Odlična možnost bi bila, da jo spečete v lončkih. Za svetlejšo aromo končne jedi lahko med peko dodate malo mletega česna. Po vrhu potresemo s svežimi sesekljanimi zelišči.
Pečen krompir lahko postrežemo samostojno za vsako družinsko kosilo ali večerjo. In lahko ga uporabite kot prilogo za mesne jedi.
Avtor: Julia Matveeva
Zanimivi članki:
Ta hrana lahko ob zlorabi postane strupena.
TOP 6 izdelkov za izboljšanje vida po 40 letih
7 bistvenih živil za kadilce in odvisnike od alkohola
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Vaš prijatelj in pomočnik Vilkin!