Zelo kmalu se bodo vse družine zbrale za praznično novoletno mizo in številne gospodinje že iščejo več kot okusne recepte, pa tudi načine okrasitve priboljškov, tako da je videz teh jedi čim boljši tematsko. Danes bomo skuhali eno mojih najljubših solat - s polenovko, vendar bo videti kot pravi snežak. Če želite, mu lahko dodate šiške iz istih oljk, češnjevega paradižnikovega lička ali klobučeve paprike.
Kako kuhati:
Krompir, korenje in jajca operemo s trdo kuhinjsko gobico. Napolnite jih s hladno vodo, nastavite, da se kuhajo. Ko zavre, čas.
Po 10 minutah ulovite jajca, jih ohladite v ledeni vodi in jih olupite. Korenje bo pripravljeno v 15 minutah, krompir, odvisno od velikosti gomoljev, pa bo kuhan v 20 minutah.
Zelenjavo ohladite, olupite. Krompir naribajte na grob ribež, položite v prvo plast na veliko ravno posodo. Začinite s soljo in poprom, dajte ji krog.
Jetra trske narežite na majhne kocke, položite plast krompirja. Potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.
Ločite rumenjake od beljakov. Najprej naribajte rumenjake, jih položite v naslednjo plast, namažite z majonezo.
Nato korenju izrežite nos in ustnice, preostanek korenja pa naribajte skupaj s topljenim sirom. Te sestavine razporedite na naslednji način. Plast korenja z vseh strani temeljito namažite z majonezo.
Beljakovine naribajte na najbolj drobnem ribežu. Postavite jih v zadnjo plast na solato, tako da zataknete končne kose.
Oljke po dolžini prerežemo na dve polovici. Postavite jih na mesto oči. Nato nastavite trepalnice, nos in ustnice. Slednje lahko naredimo rdeče iz paprike.
Solato pokrijemo s prozorno folijo. Preden postrežete, pustite, da se nekaj časa namaka.
Zelo okusna in neverjetno privlačna navzven solata "Snowman" je pripravljena.
Uživajte!
Sestavine:
- Krompir - 3 - 4 kos.
- Bakalar - 125 g
- Piščančje jajce - 3 - 4 kos.
- Topljeni sir - 100 g
- Korenje - 1 kos.
- Oljke - 2 kos.
- Majoneza - 4 žlice
- Zelena čebula - 1 kos.
- Sol po okusu
- Ch.m. poper - okus
Avtor: Tatiana Chudovskaya
Zanimivi članki:
10 najboljših virov kalcija v hrani
TOP 5 živil, ki vam bodo pomagala živeti dlje
Razbijanje mitov o instant kavi
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!