Sladki hobi
Nekatera srečanja v našem življenju niso povsem naključna. Usoda nas je z Nastjo povsem nepričakovano združila na prostranstvih Instagrama. Tam smo presenečeni ugotovili, da živimo v istem majhnem nemškem mestu in vzgajamo otroke iste starosti. Nekoč je Nastya na maminih srečanjih ob kavi delila svoje skrivne sanje o odprtju domače slaščičarne.
Zadnja 3 leta so tudi mene mučile podobne misli. Peka tort, piškotov, peciva je bila moja skrivna strast.
Prvi vzorci
Začeti skupaj sploh ni strašljivo. Ko smo preučevali nemške zakone, po katerih mora biti človek nekaj samostojni podjetnik, smo se odločili za prvo čas za oglaševanje svojih izdelkov na spletnem mestu Etsy in hkrati ustvarjanje računov v priljubljenih socialna omrežja.
Tisti trenutek nihče od nas ni razmišljal o dobičku - delali smo zgolj po navdihu. Vsak od nas je imel kalupe, kalupe, kalupe in druge pripomočke, recepte pa smo našli na internetu, v tematskih skupinah in na edinstvenih mojstrskih tečajih.
Sprva smo pekli nekaj tort za svoje ljudi, a govorice so se hitro širile in ljudje so postopoma začeli najti naše številke in klicati.
Posebna vrsta ponosa
Ni treba posebej poudarjati, da se nihče od nas ni specializiral in se učil na lastnih napakah ter na videoposnetkih z Youtube. Presenetil me je ta nepričakovani uspeh - linija za ukrivljene torte z ukrivljenimi kapljicami ledu in preproste piškote je bila skoraj enaka kot v slaščičarnah v našem mestu.
Kasneje sem izvedela, da večina Nemk ne peče preveč voljno in dajanje na mizo namesto trgovinske torte "domače" torte je posebna vrsta ponosa. Poleg tega, kljub obilici barv, mastike, marcipana in drugih slaščic na najbolj običajnih policah, specializiranih trgovinah je skoraj nemogoče najti res čudovito torto, na primer s figurami iz mastike.
No, posamezne umetnine, ki smo jih našli na Etsyju in Odnoklassniki, so naši rojaki izdelali v običajnih domačih kuhinjah.
Da ne rečem, da smo obrnili milijone - denarja je bilo dovolj le za nakup sestavin, a priložnost, da na porodniškem dopustu počnemo to, kar imamo radi, je neprecenljiva. Morda sem prav zaradi tega nepričakovanega hobija, ki nas je požiral skoraj eno leto, ni bilo prvič po mnogih letih, da nisem trpel zaradi izgorelosti staršev in začutil živahnega brenčanja.
Božič
Izkazalo se je, da so božični medenjaki uspešni - enaki grudasti, a dišeči in okusni, po receptu, ki je bil zabeležen v enem kulinaričnem računu Instagram. Kljub temu, da so na božični večer police nemških trgovin in trgovin navadno prepolne tovrstnih izdelkov, so klici prihajali nepričakovano pogosto in povpraševanje je preseglo ponudbo.
Bližje novemu letu smo začeli opažati, da nam zmanjkuje pare: otroci so zahtevali veliko pozornosti in energije, peči smo morali ponoči. Pomanjkanje spanja ni moglo ne vplivati na produktivnost in kakovost življenja. Poleg tega bi lahko finančni inšpektorji pritegnili nenamerne dobičke. Neradi smo po šestih mesecih aktivnega dela zaprli trgovino in se vrnili v normalno življenje.
Namesto sklepa
Včasih pomislim, da če bi nadaljevali takrat - danes, skoraj tri leta kasneje, bi že imeli majhen, a stabilen dohodek. Vendar nam je ta izkušnja oboje veliko dala in vplivala na naše življenje. Zdaj se ne bojim, da bi se lotil takšnih dogodivščin, ne glede na to, kako strašne se mi zdijo, ločim dacquoise od mone in vem, da imam osebo, ki ji lahko zaupam 100%. Na primer, zaupajte torto za Baby-shower. No, naša družina in prijatelji še naprej pridobivajo odvečne kilograme in občudujejo rezultate našega hobija.
Avtor zgodbe: Julia Batr
Še zanimivi članki:
Ta hrana lahko ob zlorabi postane strupena.
TOP 6 izdelkov za izboljšanje vida po 40 letih
7 bistvenih živil za kadilce in odvisnike od alkohola
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!