Ko so se preselili v tujino, mnogi prej ali slej pridejo na idejo, da bi ustvarili svoje podjetje. Ko se spominjam svojih metov pred 20 leti, takim ljudem pomagam po svojih najboljših močeh, da se sprostim.
Pred petimi leti sta hčerkina prijateljica Karina in njen mož Joseph, oba z diplomama davčnih inšpektorjev, prispela v Zaragozo, kjer smo se naselili. Oprali so svoj hektar tal, preobremenili svojih pet ton zabojev in z dispečerji delali z muko.
Toda Kara, ki je v treh letih zamenjala sedem (!) Služb, je nekako postala zelo žalostna.
Moja Anna ji in svetuje: “Pojdi k moji mami, ima ideje - kot hrošč bolh! Nekaj vam bo povedala! " Ko sem se spomnil, kakšno torto je deklica pekla v šolski dobi, sem začel razmišljati v tej smeri. In celo preventivno poklical Aleino dekle Alvarez, torej lastnico velike kavarne. Tako je Zhenya prišel k njej na prakso. Vse bi bilo v redu, a Alya je zelo mogočna, večino novih idej je zavrnila...
Skratka, Karina je dozorela: "Teta-Rose, ali misliš, da bi moral odpreti svoje podjetje?" Kdo bi dvomil, da: Pripravlja pekovske izdelke kot Bog, obvladala je sedem sort kave in veliko čajev, čedna ženska, ne bo zapravila niti centa zaman...
Narisali smo poslovni načrt, prejeli brezobrestna posojila iz nekaj skladov, našli luksuzno mesto - nedaleč od univerze. Obstajajo hladilniki, pečica se odlično peče, aparat za kavo napolni, čaj sploh ni problem.
Toda - kaj je Volga brez harmonike z gumbi? Moramo si izmisliti ime. In Karina je razpisala natečaj. Vsak udeleženec prejme za navdih veliko skodelico kave in kos torte, tako da poražencev ne bo, zmagovalec pa bo dobil abonma za brezplačno kavo in torto za en mesec.
Hujšanje je v Španiji težko. No, to je pač tako težko. Sprehodite se po nakupovalni ulici - in zagotovo boste nekaj kupili, pojedli in prihranili kalorije.
Torej je tort več - tort je manj, ni več tako pomembno in na tekmovanje smo se prijavili s celo družino: Anno, njenim možem, možem in mano ter najmlajšim sinom. Odločili smo se: igramo - vsak človek zase.
Pravijo, da zaradi sladkarij in kave ljudje bolje razmišljajo. Zdi se, da sem preveč pojedel: izžrebanih je bilo približno ducat možnosti: "Okusni kotiček", "Gaudeamus", "Kot mamina"... A vse ni v redu.
In potem je v kavarno z zamudo vdrl Karinkin mož Joseph (že so ga prijatelji preimenovali v Joseju), ki je bil zaposlen s skladiščno logistiko blaga za čevljarsko podjetje. Zahteval sem papir, svinčnik, kavo, pito tudi zase. In začel je intenzivno nekaj metati na papir.
Eh! Zdi se, da me na cilju obidejo? In bil sem skoraj prepričan, da bom lahko zmagal. Kam se ti mudi, Pepito? Kam greš, Jose?
Dodaten odmerek adrenalina mi je pritekel v možgane. S svojo notranjo vizijo sem že videl razkošno znamenje z lučmi, tradicionalnimi nošami, cvetjem v laseh...
Karina... Karina? Ampak ne, dobil bom Carmen! Na list papirja skiciram skico znaka in v velikem zapisu napišem: "JOSE IN CARMEN." Francoz si je junake seveda izmislil, a kdo od Špancev te zgodbe ne pozna?
In glasbo v ozadju je mogoče slikati tako. In mize pokrijte s črnimi in rdečimi prti z bleščicami ali recimo vijolično in zlato! Kdor ima rdeč prt, ima črne serviete in obratno... Vse te ideje je razložila tik pod naslovom. Čas je bil, da sem predal kuverte. Na svojem sem jasno razbral ime tekmovanja: H&K.
No, kako dolgo še slikati? Kavarna José in Carmen je odprta že tri leta in je vedno polna ljudi. Nisem upošteval še ene točke: izkazalo se je, da so se dogodki, ki jih je opisal Merime, zgodili v Zaragozi!
In hodil sem do Karmenkine kavarne in nazaj: kilometer in pol v eno smer, eno in pol v drugo. In nisem zbrala kalorij in jedla sem slastne košare s češnjami, malinami, jabolki. Res je, ne mesec, ampak deset dni, naj dekle zasluži!
Avtor zgodbe: Rosa Medovar
Še zanimivi članki:
"Pomlajevalne" začimbe: 4 začimbe, ki lahko podaljšajo življenje
10 izdelkov za kurjenje maščob, iz katerih se bo odvečna teža začela "topiti"
5 mitov o mononatrijevem glutamatu, v katere ne bi smeli več verjeti
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!