Zima je obdobje prehladov in gripe. Da bi se izognili pojavu neprijetnega simptoma v obliki zamašenega nosu in praskanja grla, se morate ne samo toplo obleči, temveč tudi nekoliko spremeniti svojo prehrano. Sestavili smo seznam 10 živil, ki jih je treba v hladni sezoni vključiti v prehrano, saj vsebujejo vse potrebne snovi za vzdrževanje močne imunosti.
Kislo zelje
Kislo zelje je v Rusiji zelo priljubljeno. In spoštovanje tega izdelka je zelo zasluženo. Zelje je ljudem pomagalo preživeti v hudi zmrzali, medtem ko je telesu omogočalo, da je dobilo vitamine in pomembne elemente v sledovih, ki so pozimi tako potrebni.
Temu izdelku lahko rečemo edinstven, saj kislo zelje vsebuje več hranilnih snovi kot sveže zelje (nekatere snovi nastanejo med fermentacijo).
Kislo zelje poleg vitaminov P in C vsebuje krom, železo, kalij in druge elemente v sledovih, ki so potrebni za normalno delovanje našega obrambnega sistema.
Buča
Kljub temu, da gre za "jesenski" izdelek, bi bučo vsekakor morali vključiti v zimski meni. V njem je veliko koristnih snovi, medtem ko jih lahko hranimo več mesecev, zato lahko bučo uživamo vso zimo.
Glavna prednost buče je vitamin T, ki pospešuje metabolizem in železo, ki ga je tu tudi precej. In skupaj s prisotnostjo karotena bo vključitev buče v prehrano pozitivno vplivala na imunost.
Brusnica, viburnum
Te jagode morajo biti prisotne v zimski prehrani. Še več, tudi če so zamrznjeni, ohranijo svoje prednosti: vsebujejo veliko vitaminov, čreslovin in mineralnih soli.
Surove jih je težko uživati zaradi kislo-viskoznega okusa, veliko bolje je, da na njihovi osnovi pripravimo sadne napitke.
Te jagode so zelo pomembne za telo v hladni sezoni:
- povečati obrambno sposobnost telesa;
- ohraniti ton.
Uporaba jagodičastega soka je še posebej koristna pri prehladu, a napitek lahko pijete tudi, če ga imate kronične bolezni, v preventivne namene, ker ima ta sadna pijača odlično splošno okrepitev ukrepanje.
Citrusi
Zdravniki verjamejo, da bodo 1-2 pomaranče ali mandarine (ali kozarec sveže iztisnjenega soka) na dan pomagale preprečiti prehlad in okrepile obrambne sposobnosti telesa. In to ni presenetljivo, ker je to sadje vir velikih količin askorbinske kisline, pa tudi vitaminov B, A in D ter kalija, magnezija in antioksidantov.
Zahvaljujoč tej kombinaciji se okrepi obramba telesa, kar bo pomagalo preprečiti prehlad, virusne okužbe.
Citrusi pomagajo tudi k hitrejšemu okrevanju po bolezni, operacijah, pozitivno vplivajo na živčni sistem, ožilje in izboljšajo prebavne procese.
Suho sadje
Če želite okrepiti imunske sile telesa, v svojo prehrano obvezno vključite suho sadje: vanje sestava vsebuje vse potrebne vitamine in minerale, ki jih naše telo potrebuje pozimi leta.
Pozitivno delovanje:
- čiščenje črevesja in izboljšanje peristaltike;
- pomlajevanje telesa;
- povečana imunost.
Suho sadje lahko jemo sveže, na njihovi osnovi pa lahko pripravimo sadne napitke in zdrave napitke.
Ribe
V prehrano je najbolje vključiti morske ribe, ker vsebujejo veliko koristnih maščobnih kislin omega-3. Tudi ribe so bogate s kalcijem, fosforjem, železom in drugimi snovmi, pomembnimi za imunost. Zdravniki priporočajo uživanje rib vsaj dvakrat na teden.
Hren, česen in čebula
Ta živila so pozimi nepogrešljiva, saj pomagajo povečati obrambno sposobnost telesa. Njihova glavna prednost je prisotnost fitoncidov, snovi, ki ustavijo razvoj škodljivih bakterij in se tako izognejo prehladu in okužbam.
Res je, da največjo korist takšnih izdelkov dosežemo, če jih uživamo sveže.
Priznajte, s katerimi izdelki pozimi pomagate telesu?
Še zanimivi članki:
Izogibanje vplinjanju: Hrana, ki lahko povzroči plin
Živila, s katerimi bodite previdni - lahko vsebujejo parazite
Prigrizki z glazirano skuto: ali sploh obstaja kakšna skuta?
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!