Kuhinjska gobica, s katero pomivamo posodo, vsebuje več kot 300 bakterij. Večina jih lahko povzroči razvoj nevarnih nalezljivih patologij. Strokovnjaki Rospotrebnadzorja so povedali, da je takšna goba več kot 200.000-krat bolj umazana od straniščnega sedeža.
Kaj pravijo rezultati raziskav Rospotrebnadzorja?
To podpirajo raziskave:
- v 75% preučenih gobic so odkrili koliformne bakterije - povzročajo pojav akutnih črevesnih okužb;
- plesni in kvas so našli v 85%;
- pri 20% - stafilokoki.
Poleg kuhinjskih gobic so lahko okužbe v kuhinji tudi naslednji predmeti: naprave, koš za smeti, deska za rezanje, pulti.
Kaj svetujejo strokovnjaki?
Da bi preprečili okužbo, morate:
- temeljito si umijte roke;
- vrečke in pakete postavljajte samo na mizo;
- redno čistite hladilnik pred zataknjeno hrano;
- gobo redno menjajte.
Poleg tega piščanca, gob in jajc ne smete prati pred kuhanjem. Če jih operete, mikroorganizmi ne bodo umrli, ampak se bodo razširili po kuhinjskih površinah. Kot je pokazala praksa in raziskave Roskachestva, je približno 25% ljudi, ki so piščanca oprali pred kuhanjem, še vedno zbolelo za akutno črevesno okužbo zaradi salmonele.
Preprosti načini razkuževanja
Toda redna menjava gobice se marsikomu zdi zapravljiva - obstajajo preprosti načini razkuževanja.
Beli kis
Kis odpravlja številne bakterije in mikroorganizme, ubija neprijetne vonjave in se znebi maščobe. Zavreti morate 200 ml vode, dodati enako količino kisa, premešati in namočiti gobo pol ure.
Če želite odstraniti ostro aromo kisa, gobo samo sperite z vodo.
Limonin sok
Naravni limonin sok je dobro protibakterijsko sredstvo. Če opazite, da je goba umazana ali slabo diši, iztisnite sok ene limone, jo prelijte s kuhano vodo in gobo potopite za 30 minut. Po tem je priporočljivo izdelek oprati v milnici.
Mikrovalovna pečica
Njegova glavna prednost je temperatura, ki uničuje mikroorganizme. Toda tudi tu obstajajo številne odtenke. Tako na primer popolnoma sintetičnih gobic ne smemo ogrevati - zaradi visoke temperature se lahko začnejo izpirati. Drugič, za doseganje največjih rezultatov je priporočljivo, da jih najprej namočite v raztopini kisa ali tekočega mila.
Olje čajevca
Ima odličen antibakterijski učinek in zmanjšuje število bakterij. Postopek je preprost: v kozarec tople vode dodajte 20 kapljic olja, v raztopino namočite gobo in pustite stati pol ure. Po želji lahko gobo dodatno sperete v raztopini tekočega mila.
Še zanimivi članki:
TOP-8 izdelkov za čiščenje zamašenih krvnih žil
Iz česa so klobase pravzaprav: celoten seznam dodatkov
10 razlogov, da nikoli več ne gremo v McDonald's
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!