Marsikdo pozna okus takšne torte. V 80. letih, ko na policah ni bilo skoraj ničesar, je bil "Krompir" zelo priljubljen.
Lahko kuhate iz drobtin ali piškotov. Toda ena izmed najbolj okusnih možnosti je "Krompir" iz piškota. Postopek kuhanja takšne dobrote je dostopen celo otroku. Glavna stvar je, da je na voljo pripravljen piškot.
Sestavine:
- Jajca - 4 kos.
- Sladkor - 120 gr.
- Moka - 100 gr.
- Kakav - 50 gr.
- Mleko - 100 ml.
- Maslo - 50 gr.
- Vanilin - ščepec
- Soda - ščepec
- Čokolada - neobvezna
Korak za korakom:
Pripravite vse sestavine, ki jih potrebujete. Moko s sodo bikarbono in vanilijo presejemo skozi sito. Olje predhodno odstranite iz hladilnika, da se zmehča.
Prvi korak je speči biskvit. Če želite to narediti, v skledi za stepanje združite jajca s sladkorjem. Z največjo hitrostjo mešalnika jih stepemo v puhasto maso.
Nato ročno z metlico vmešajte mešanico moke v jajca. Testo nežno premešajte, da se njegov sijaj ne usede.
Končano testo vlijemo v pekač (18-20 cm). Postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40-50 minut.
Pripravljenost peke preverite z nabodalom. Pierce - če je suh, je piškot pripravljen.
Končni biskvit vzamemo iz pečice in odstranimo iz kalupa. Popolnoma ga ohladite. Za hitro hlajenje ga lahko pošljete v hladilnik.
Ohlajen biskvit zdrobimo na koščke.
Z nepremičnim mešalnikom jih zmeljemo v drobtine.
Dodamo mehko maslo.
Vlijte kakav in dodajte malo po malo mleka.
Z rokami zamesite testo za torto v homogeno maso.
Slepe ovalne praznine približno enake velikosti. Vsakega piškota položite v papirnato kapsulo.
In lahko ga okrasite na različne načine: čokolado, smetano, kakav ali oreščke. Možno ga je celo pustiti popolnoma brez okrasja. V tem receptu so torte okrašene s stopljeno čokolado.
V hladilniku za 1 uro.
Pomagajte si s krompirjevo torto čaj ali kava.
Uživajte v čaju!
Krompirjevemu testu lahko dodate mlete orehe. Tik pred tem jih je treba ocvreti na suhi ponvi. Tako bodo oreški dobili svetlejši okus in aromo. Potem se pred takšno torto zagotovo nihče ne more upreti! Po pravici zaseda častno mesto na lestvici hitrih in okusnih sladic!
Avtor: Julia Matveeva
Zanimivi članki:
"Pomlajevalne" začimbe: 4 začimbe, ki lahko podaljšajo življenje
10 izdelkov za kurjenje maščob, iz katerih se bo odvečna teža začela "topiti"
5 mitov o mononatrijevem glutamatu, v katere ne bi smeli več verjeti
Všečkajte, komentirajte, delite v družabnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!