Ta solata ima več receptov. Danes bomo razmislili o možnosti s peso. Imel bo tri plasti, od katerih ima vsaka svojo specifično aromatično obremenitev - korenček, sir in rdeča pesa.
Uporabljamo surovo korenje, ki mu dodamo rozine. Sir dopolnjujemo s česnom, kuhano peso z oreščki in suhimi slivami. Hkrati vsako komponento napolnimo ločeno z majonezo, šele nato začnemo oblikovati plasti.
Solata "Mistress" s peso je videti zelo svetla in lepa, povsem skladna z njenim imenom.
Sestavine za solato pripravite s pomočjo seznama.
Surovo korenje olupite, naribajte na drobnem ali srednje velikem rende, zmešajte z rozinami. Dodajte 1-1,5 žlice. majonezo, temeljito premešajte. Če je treba, rozine predhodno namočite v vroči vodi, da se zmehčajo.
Sir nasekljajte na drobnem ribniku, združite s sesekljanim česnom. Dodajte žlico majoneze, premešajte.
Peso skuhamo v lupini, dokler se ne zmehča. Cool, čisto. Nato naribajte.
Orehova jedrca zlomite z rokami ali jih nasekljajte z nožem na koščke različnih velikosti. Suhe slive narežemo na majhne koščke. Če je zelo trdo, je najbolje, da ga predhodno namočimo v vodi.
Pesi dodajte oreščke in suhe slive.
Mešanico začinite z majonezo, premešajte.
Ko so vse sestavine pripravljene, začnite oblikovati solato. Za udobje uporabite oblikovalni obroč.
V prvo plast položite korenje z rozinami, pritisnite z žlico.
Nato položite sirno-česnovo maso in jo enakomerno porazdelite po obodu kalupa.
Končajte s peso, suhimi slivami in oreščki.
Odstranite obrazec. Na vrhu okrasite solato z oreščki, rozinami in suhimi slivami. Postrezite takoj, da preprečite odtok.
Sestavine:
Kuhana pesa - 1 kos.
Surovo korenje - 1 kos.
Trdi sir - 150 gr.
Rozine - 70 gr.
Suhe slive - 70 gr.
Orehi - 70 gr.
Česen - 2 stroka
Majoneza - 40 gr.
Sol po okusu
Dober tek!
Avtor: Svetlana Denisova
Zanimivi članki:
TOP-8 izdelkov za čiščenje zamašenih krvnih žil
Katera hrana vsebuje estrogene za ženske, starejše od 50 let
6 impresivnih sprememb v telesu, ko prenehate s sodo
Všečkajte, komentirajte, delite na socialnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Vaš prijatelj in pomočnik Vilkin!