Če smo pred nekaj leti pri nakupu blaga v trgovinah gledali cenovne oznake, smo zdaj pozorni na sestavo. Na žalost ni mogoče drugače ugotoviti, kaj točno kupujete.
Zbrali smo priporočila nutricionistke in terapevtke Natalije Zubareve o tem, kako pravilno prebrati etikete izdelkov. Natalia je opozorila, da je etiketo nujno prebrati, zlasti za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje.
Kaj iskati?
Če vemo, iz česa natančno je narejen določen izdelek, se lahko izognemo zaužitju rakotvornih snovi in škodljivih snovi v telo.
Najbolj presenetljiv primer so živila z nič vsebnostjo maščob. Mnogi verjamejo, da lahko na ta način zmanjšajo kalorije. Vendar se v praksi izkaže povsem drugače: hrana brez maščob izgubi ves okus. Da bi bili prijetni za uživanje, proizvajalci dodajajo sladkor, stabilizatorje in druge dodatke, ki negativno vplivajo na želodec, presnovo in lahko povzročijo prenajedanje.
Odgovorila je tudi na vprašanje, kako razumeti, ali oznaka "Ne-GSO", "100% naravni izdelek" itd. Drži.
Zdravnik je opozoril, da je tudi tu treba biti previden. Če na primer izdelek pravi, da je pripravljen brez sladkorja, je pomembno razumeti, kaj je bilo nadomeščeno s škodljivim umetnim sladilom ali fruktozo. Še več, slednji je pripravljen na osnovi sladkorja in poceni živilskega sirupa, fruktoza pa je za naše telo nevarnejša, saj lahko njegova redna uporaba povzroči različne presnovne težave.
Najbolje je izbrati hrano, ki sladkor nadomešča z naravnimi sladili, kot je stevija.
Zdravnik je opozoril, da danes ne živimo v idealnem svetu - zelo težko je najti popolnoma čisti izdelek brez kakršnih koli dodatkov. Zato je najbolje, da izberemo vsa živila, ki imajo kratek rok uporabnosti. Da, vsi dodatki naredijo izdelek bolj okusen in lepši. A hkrati se stopnja škodljivosti telesa dvigne.
Glavna želja Natalije Zubareve je prebrati etikete in poskusiti kupiti izdelke, ki vsebujejo najmanj dodatkov.
Če nalepka vsebuje vam neznane sestavine, je priporočljivo tak izdelek zavrniti, zlasti za ženske med nosečnostjo in dojenjem. V tem času lahko tudi znani izdelek zaradi lastnosti in sprememb, ki se pojavijo v telesu, deluje nenavadno. Treba je skrbeti za prehrano in alergike, v prehrano ne vnašati dramatično novih živil.
Še zanimivi članki:
Zdravniki so imenovali 7 najpomembnejših živil za ženske, starejše od 45 let
5 živil, ki oslabijo črevesje odrasle osebe
Teh 6 kombinacij hrane in zdravil je lahko smrtonosnih
Všečkajte, komentirajte, delite na socialnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!