Menijo, da dodajanje mleka kavi slabi škodljivi učinek slednje. Zato je pitje pijače v tej obliki bolj okusno in bolj zdravo. Po mnenju dr. Myasnikova, ki so ga že večkrat vprašali o prednostih takšne pijače, je pitje takšne pijače celo bolj zdravo kot običajna črna kava. A vseeno je nekaj odtenkov.
Je res tako?
Dejstvo je, da naravna kava vsebuje veliko vitaminov in antioksidantov, vsebuje pa tudi kisline, ki dražijo želodčno sluznico. Na primer, pitje črne kave zjutraj pred zajtrkom poveča tveganje za nastanek čir na želodcu.
Dodatek mleka mehča kisline. Zato je ta pijača bolj koristna za tiste, ki imajo težave z prebavili.
Druga prednost je, da mleko oslabi učinek močne pijače na ožilje. Zahvaljujoč temu kapučino, latte ali samo pijača na osnovi mleka ne povzroči tako močnega zvišanja tlaka.
Kakšna je nevarnost?
Zdi se, da so zaradi naštetih koristi kava z mlekom uporabnejša za hipertenzivne bolnike. A ta pijača ima težavo - kazein (kazeinsko lepilo je ena najbolj trpežnih snovi).
Zaradi vstopa v telo so notranje stene posod žlindre. Poleg tega se s starostjo zmanjšuje število encimov, ki pomagajo razgraditi beljakovine. To vodi do napihnjenosti, zaprtja, toksini se kopičijo v krvi. Z nenehno uporabo kave z mlekom se poveča tveganje za razvoj žilnih bolezni.
Zaključek: da, mleko lahko zmehča učinek kave na prebavila in kardiovaskularni sistem, hkrati pa zelo malo zavira izpiranje kalcija iz telesa. In če ima oseba intoleranco za kazein, takšna pijača ogroža zaprtje, težave s krvnimi žilami in prebavne motnje.
Poleg tega je pijača lahko škodljiva, če jo uporabljate nepravilno: pri uporabi nekakovostne kave, pri zamenjavi mleka z umetnim. Nevarno je tudi pretirano uživanje takšne pijače - prekoračitev dnevnega odmerka lahko povzroči glavobol, razdražljivost, težave s spominom, koncentracijo in pozornostjo.
Če pa upoštevate odmerek in dobro skrbite za svoje zdravje, bo kava z mlekom prinesla le užitek in korist.
Še zanimivi članki:
Zdrav zajtrk za vašega učenca
7 razlogov, da začnete jesti ajdo
Kdo ni dober za kateri sir: nasveti nutricionistov in zdravnikov
Všečkajte, komentirajte, delite na socialnih omrežjih,naročite se na naš kanalje najboljša nagrada za nas!
Dobro zdravje in kulinarični navdih :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!