Gosti na pragu in jih želite presenetiti z nenavadno jedjo? Ni treba kuhati nečesa novega - dovolj je, da postrežemo znano solato ali drugo jed, dovolj je, da naredimo nenavaden preliv. V našem članku si bomo ogledali 10 receptov za izvirne omake, ki jih pripravimo v nekaj minutah.
Pomembno!Vilkin. Proje edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli zanimive članke in preverjene avtorske recepte za vsak okus.
Lahka grška omaka
Idealno za krompirjeve palačinke, krompir, kot prilogo za bučke, kuhane prsi. Zahvaljujoč takšnemu prelivu lahko bistveno spremenite okus znanih jedi.
Za kuhanje potrebujete:
- 3 žlice naravni jogurt;
- majhna kumara;
- 1-2 stroka česna;
- zelenica po okusu.
Priprava: na drobno sesekljamo česen in kumare, sesekljamo zelišča, vse sestavine zmešamo z jogurtom.
Namesto sveže kumare lahko uporabite kornišone - tako bo okus omake le bolj zanimiv.
Preliv s kisom in gorčico za solato
Ta omaka je idealna za solate z zelenjavo, piščancem in mesom.
Sestavine:
- 2 žlici žlici gorčica in rdeči vinski kis;
- 50 ml oljčnega olja;
- sol in poper po okusu.
Priprava je zelo preprosta: samo zmešajte vse sestavine, dodajte sol in poper po okusu, malo olivnega olja. Še vedno je treba dodati solati.
Dresing iz limoninega česna
Lahka omaka za solate iz rib ali zelenjave.
- 2 žlici žlici balzamični kis;
- 1 čajna žlička limonin sok;
- 1-2 žlički gorčica dijon;
- sol in poper po okusu;
- 1 strok česna;
- olivno olje.
Najprej morate premagati kis z limonino bradavico, dodati vse ostale sestavine, nazadnje dodati olje in drobno sesekljan česen.
Omaka iz medene gorčice
Ta preliv se lepo poda k zelenjavni solati, začinjene solate s piščancem.
Sestavine:
- lupina in sok 0,5 limone;
- 2 žlički med in gorčica Dijon;
- 0,5 žličke posušen timijan;
- 50 ml rastlinskega in oljčnega olja;
- nekaj svežega čilija.
Pripraviti ga je preprosto: vse sestavine le zmešajte, dodajte začimbe po okusu.
Omaka "Prijazna"
Ta preliv je kombiniran s kuhanim piščancem, krompirjem, preprosto ga lahko uporabite kot pasto za sendviče.
Za kuhanje potrebujete:
- zelenice;
- 2-3 stroka česna;
- 1 topljeni sir;
- 1 žlica kisla smetana.
V kuhanju ni nič težkega:
- Sir na drobno naribamo.
- Česen nasekljamo skozi stiskalnico.
- Sestavine premešajte.
- Začinite z majonezo (vendar je boljša kisla smetana - solata bo bolj zdrava).
- Za okus dodajte drobno sesekljan koper.
Kremast curry
Ta omaka je primerna za riž, rezance, solate na osnovi mesa, piščanca, različne mesne jedi.
Sestavine za omako:
- 3 žlice naravni jogurt in majoneza;
- 2 žlici žlici limonin sok;
- 2 žlički med;
- 0,5 žličke curry;
- sol in rdeča paprika.
Priprava:
- Zmešajte majonezo in jogurt.
- Po okusu dodajte limonin sok, med, začimbe.
- Vse temeljito premešajte.
Preliv iz gorčičnega olja
Odlično se poda k zelenjavnim solatam, prigrizkom iz rib, dušeni ali kuhani zelenjavi.
Sestavini sta le dve - 1 čajna žlička. gorčica in 2 žlici. olivno olje.
Pripravljen je v samo nekaj minutah: dovolj je, da sestavine zmešate, napolnite solato ali postrežete v ločeni posodi.
Preliv iz kisle smetane in gorčice
Preprosto in okusno prelivanje. Odlično se poda k mesnim jedem, zelenjavnim solatam, kuhanemu piščancu, govedini.
Zmešati morate 3 žlice. zmešamo z 1 žličko. gorčica, solimo po okusu.
Gorčični preliv
Če iščete možnost za postrežbo s kuhano zelenjavo, mesom, lahko izberete omako na osnovi gorčice.
Sestavine:
- sol in poper po okusu;
- 2 žlici žlici gorčica in naravni jogurt;
- 1 čajna žlička namizni kis.
Tudi tu ni težko: vse sestavine se zmešajo, omako postrežemo na mizo.
"Švedska" majoneza
Ta možnost oblačenja bo kombinirana s katero koli solato, še posebej, če je v sestavi vložena zelenjava. Primerno kot omaka za zelenjavne ali mesne jedi.
Vzeti morate 4 žlice. nariban hren, majoneza, jabolčna marmelada.
Celo otrok ga lahko pripravi: samo sestavine pripravite in zmešajte.
Še zanimivi članki:
- Zakaj bi morali piti kavo zjutraj: 9 koristnih lastnosti pijače
Če vam je bil članek všeč, ga všečkajte (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse članke in avtorske recepte najdete na spletni strani:https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!