Nesladkana odprta pita s šunko in sirom je primerna za vsako mizo. Nadomešča lahko vse krušne izdelke, če jih postrežete z juhami in drugimi prvimi jedmi. Takšno pecivo bo obilen dodatek prigrizku skupaj s čajem, vam bo prav prišlo na pikniku in služilo kot prigrizek na zabavi z alkoholnimi pijačami.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Listnato testo - 250 g
Kefir - 200 ml
Jajca - 3 kos.
Šunka - 150 g
Sir - 150 g
Čebula - 50 g
Bolgarski poper - 100 g
Sol, pekoča paprika - po okusu
Korak za korakom:
Vzemite živila s seznama. Testo za quiche, naša pita, izberite katero koli lahko, suho, ki se lahko tanko razvalja in ne spremeni v puhasto žemljico. Najlažji in najbolj okusen način je uporaba kupljenega puha. Lahko se zgnetete tako puff kot krhko pecivo nizko vsebnost sladkorja, nekvašeni ali drugače preverjeni. Opažam, da nevtralnost takšnih vrst testa predpostavlja kakršen koli nadev: nadev je primeren za sladko in prigrizek / slano.
Najprej razmrznjeno polizdelno testo raztegnemo v plast in položimo v model s premerom do 30 cm. Dvignemo nizko desko, odvečno odrežemo v krogu in jo izklesamo iz njih, pritrdimo rob. Nato glavni del prebodite z vilicami.
Z tovorom (na primer stročnicami) zaspimo in ga prvih 10 minut pošljemo v vročo pečico. Sušimo pri 180 stopinjah. Ta metoda bo vlažni piti preprečila, da ostane razmočena v notranjosti.
Medtem smo zasedeni s polnjenjem. Moram reči, da je narejen na osnovi omlete. Nežen, hranljiv, okusen in na voljo.
Stresemo kefir in jajca. Če želite, nadomestite to pijačo z mlekom, kislo smetano, jogurtom, majoneza.
Vrzite okuse: trdi sir in šunka. Pred tem rezine razdelite na majhne kvadratke ali slamice.
Po želji dodajte skuto, vložene sire, klobase, klobase, kuhano meso.
Nato zmešajte s sesekljano čebulo in papriko. Začinimo s soljo in mletim poprom.
Osvobodite polizdelka vlečene košare iz fižola.
Napolnite ga z omleto s šunko, sirom in zelenjavo. Kalup vrnemo v vročo pečico in ga na istem ogrevanju držimo še 15-20 minut, dokler se sredina pite popolnoma ne strdi. Nato quiche ohladimo.
Okrasite s svežimi zelišči in na mizo postrezite domačo pito s šunko in sirom.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!