Ajdo z razlogom imenujejo "kraljica žit". Blagodejno vpliva na stanje našega telesa zaradi prisotnosti vitaminov, aminokislin, zdravih maščob v sestavi. Poleg tega lahko to žito uvrstimo med EKO izdelke, saj ga pri gojenju ne obdelujemo s pesticidi.
Izguba teže
Seveda uživanje samo ajdove kaše brez kakršnih koli drugih sprememb v življenju ne bo rešilo problema odvečnih kilogramov. A izboljšave bodo še vedno opazne.
Prvi razlog je ta, da gre za dokaj hranljivo žito, hkrati pa, če ga kuhamo v vodi, ni visokokalorično - ne več kot 110 Kcal na 100 g. Drugi razlog je prisotnost kompleksnih ogljikovih hidratov v sestavi. Dolgo bodo dajali občutek sitosti, zagotavljali energijo. Zahvaljujoč temu vam ni treba več razmišljati o hrani, ki se bo izognila nepotrebnim kalorijam v prehrani.
Tretja korist je diuretični učinek in izločanje toksinov iz telesa, kar vpliva tudi na postavo.
Izboljšanje vaskularnega zdravja
Ajda vsebuje eno snov, ki jo naše telo potrebuje - rutin. Okrepi krvne žile, zmanjša verjetnost za razvoj krvavitve in drugih neprijetnih, nevarnih stanj.
Zato to žito zdravniki priporočajo tistim, ki so bili pred kratkim operirani; uporabljale naj bi jo tudi nosečnice, da bi preprečile zaplete v telesu otroka in matere.
Druga snov, ki je koristna za človeka, je kvarcin. Pomaga pri čiščenju krvnih žil. Tako bo redno uživanje te kaše znižalo raven holesterola.
Seveda je koristno tudi železo. Ta snov je potrebna za normalno delovanje krvnega obtoka.
Energija in moč
Beljakovine, ki jih vsebuje ajda, so po svojem delovanju podobne beljakovinam, ki jih najdemo v ribah in mesu. Zato je ta kaša sestavni del prehrane vegetarijancev.
Ajda ne bo dala moči le med resnimi fizičnimi ali duševnimi napori, ampak bo tudi nasitila telo. Hkrati ne boste čutili občutka teže, to bo naravnano na normalno, plodno delo.
Sprostitev in dobra volja
Ta žita pozitivno vpliva na delovanje centralnega živčnega sistema, pomaga v boju proti stresu in sprostitvi. Zdravniki priporočajo, da je treba to kašo vključiti v prehrano tistih, ki trpijo za depresijo, kar bo izboljšalo psihološko stanje bolnika.
Mimogrede, samo ajda vsebuje tako snov, kot je holin - prispeva k normalnemu delovanju naših možganov in živčnega sistema.
Izboljšanje prebave
Ajda je običajno predpisana vsem, ki imajo težave z želodcem ali črevesjem. Zaradi prisotnosti citronske in jabolčne kisline v sestavi ta kaša izboljša prebavljivost hrane.
Zahvaljujoč nikotinski kislini se izboljšajo presnovni procesi, pospeši se sinteza vseh snovi, ki vstopijo s hrano. Zaradi prisotnosti vlaknin in škroba lahko pozabite na zaprtje in napenjanje. In netopne vlaknine zmanjšujejo verjetnost žolčnih kamnov. Poleg tega je znanstveno dokazano, da je redno uživanje ajde odličen preventivni ukrep proti raku.
Izboljšanje stanja nohtov, kože in las
Vitamin E, ki ga vsebuje ta žitarica, je koristen za lase in kožo, zaradi česar je prožen in elastičen.
Koristno dejanje:
- rutin je močna naravna zaščita pred UV žarki;
- mangan pospešuje prekrvavitev, zaradi česar bo naša koža videti sijoča in sveža;
- antioksidanti in flavonoidi bodo pomagali upočasniti proces staranja v našem telesu.
Poleg tega zrna vsebujejo ogljikove hidrate, cink, vitamine A in B. Pospešujejo rast las, jih krepijo.
In kalcij, ki ga vsebuje sestava, ne samo izboljša stanje nohtov in kosti, temveč telesu pomaga tudi, da bolje absorbira vitamin D.
Zmanjšan krvni sladkor
Ta žitarica je priporočljiva za bolnike s sladkorno boleznijo. Ajda ima nizek glikemični indeks, kar vodi do zmanjšanja ravni glukoze v krvi. Najučinkovitejša v tem primeru je zelena ajda.
Še zanimivi članki:
- Najbolj uporabna žita: kaj pravi dr. Myasnikov
- Zdrave kalorije, ki gorijo kalorije: ni fitnesa
- Prenehanje kajenja? Ta živila vam lahko pomagajo ustaviti hrepenenje.
Če vam je bil članek všeč, ga všečkajte (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse članke in avtorske recepte najdete na spletni strani:https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!