Torej ... Po kuhanju krompirja "sodov" me je zapustil z nekaj narezanih krompirja, in ki se glasi Zadnja recept za polnjene krompir, že ve, kaj bom kuhati iz ostankov krompirja, krompir testo. Tukaj je moj recept in testo in zvitki ...
Tu je krompir, ki je ostal po kuhanju krompirja "sodčkov" ...
Vsi ostanki krompirja, sem se preusmerila v ponev, vlijemo 2 skodelici vode in dal, da zavre, dokler kuhani, dodamo sol. Ko je krompir kuhan, sem ohladi pravico, da v juho, potem potopitev mešalnik pyurirovala je. Imam kiseleobraznaya dovolj testo, in tanke ven malo, je še dodala v topli vodi, in vse, kar imam 0,5 l zmesi tekočega krompirja. In to je bilo res mešanica bolj enotna, da je treba skozi sito, mešalnik še vedno majhna zrna krompirja.
Zdaj dodamo v mešanico 2 uri. l. kvas, 1/2 h. l. z dobro drsno soliin 6 ur. l. sladkorja, Premešajte in pustite nekje 5 minut, da aktivirate kvas.
Po 5 minutah je začetek dodajanja presejano mokoV mojem primeru Trajalo je 700 g + 2 žlici. l. za podpis. In moram reči, da se bo krompirjevo testo vedno lepljiva, zato ga ne smete pretiravati z moko... V procesu mešanja dodatek rastlinsko oljeTo me je 5 handprints... Kaj je 5 dlani, razumem verjetno edini, ki pogosto zgnetemo testo. To je, ko je samo ena roka prosta, je druga roka v celoti zajeti v testu, in da si ne želite, celotno kuhinjo izlyapat testa. Zato je merica je palm... 1 palm - to je verjetno 1.5 umetnosti. l.
Skledo z testa dal na toplem... smo že povezan ogrevanje, sem dal skledo na baterije. Nekje minuti prek 40 testov bodo morali obmyat, in še 40 minut, da boste začeli delati kruh zvitki.
čeprav je to univerzalna preizkus, Iz nje je mogoče pripraviti ne samo zvitkih, ampak tudi pite, torte, sira... Ampak, imam žemljice! Za nadev, lahko uporabite absolutno nobene jagode, jabolka, marmelade, oreški, suho sadje, lahko tudi kuhamo nadev žemljice z no... Imam jabolčno marmelado. Končno testo naj se razdeli na enake koščke približno 100 g, nato pa vsak od njih je razširjen in nato povaljamo v podolgovato ravno. Na sredini torto položite nadev, da ste pripravljeni, vendar ne do roba, sicer bo to tok in vklopite slamico.
To je moja različica rol ... Lahko samo da okrogle torte, dal nadev v sredini, ali pa nekaj lepih tucks, na internetu lahko najdete različne možnosti za kiparskih žemljice... Ampak, sem še naprej... Pripravljena zvitki razširil na pekač, na položenega pergamentni papir in pustimo 15 minut, preverjanje ...
... nato pošlje pečen v pečici 20 minut pri 180 stopinjah. Vsak pečen krompirjevo testo postane super zračen, mehko in ne dobi stale za en teden !!!
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.