Kaj veš o šampanjec? Koliko mehurčki v steklenički? Kaj je drugačen od sovjetskega ruski šampanjec? Zakaj folije in kdo so "Veuve Clicquot"? Kasneje v članku.
Na predvečer prihajajočem novem letu, se začne s serijo člankov o atributov ta praznik, pijače in jedi. Začel bom s šampanjcem.
Zanimivosti O Champagne
Za uvedbo dejstev je lažje za tiste, ki niso zelo seznanjeni v "peneče" pijače:
1. Razlika med rusko in sovjetsko šampanjca da ruski proizvaja samo neprekinjeno metodo rezervoar, preden je Sovjetska izključno steklenico. To je star način.
2. Šampanjec vrele vode ohladimo hitreje od surovih.
3. Vinarji so bile ugotovljene številne zanimive skrivnosti pitje šampanjca:
- Če pijete šampanjec 1-2 krat na leto, potem boste morali piti samo sladko.
- Če vsak mesec, nato pa se posuši.
- Če ste strokovnjak, aristokrat ali "demokrat" in piti šampanjec vsak dan, potem morate piti samo brut.
4. Majhne peneča triki:
- Ne shranjujte običajno vintage šampanjec ne več kot dve leti. Na primer, s poroko ali rojstvo otroka. Ta šampanjec je že uničil, tvegajo zastrupitve.
- Ni prigrizek šampanjec čokolade. V kombinaciji z okusom čokolade pijače bo neprijetno, pa vendar se lahko hitro pijan, celo s par požirkov.
5. Champagne kalorij! Če ste na dieti, pijete samo napol suh, suha ali Brut.
In zdaj, če niste utrujeni - dejstva za amaterje in poznavalce šampanjca.
6 atmosfere v steklenici
Tlak v steklenici šampanjca pri sobni temperaturi, ki je enak tlaku v pnevmatiki rdeče London avtobus, ali okoli 6,3 kg na kvadratni centimeter.
Zakaj zbadanje očala z brisačo?
Skoraj 49 milijonov mehurčkov je v vsaki steklenici šampanjca. V kozarec, tvorijo okrog drobne nepravilnosti na stenah. Zato, preden služijo šampanjec namažejo z bombažno brisačo, pri čemer stene mikroskopskih delcev celuloze.
prosimNAROČIna moj RSS feed! :)
neželene mehurčki
Sprva so mehurčki v šampanjcu šteje neželen stranski učinek fermentacijo, in šele v drugi polovici XVII stoletja, njihov nastop je začela opravljati namen.
Iz globin morja
Svetu najdražji šampanjec - «Po brodolomu 1907 Heidsieck», ki je več kot sto let.
Edinstvene steklenice so našli potapljači leta 1997 na potopljeni ladji nosi vino za kraljeve družine v Rusiji.
Samo 200 steklenic je bilo ugotovljeno, od katerih je vsaka vredna 275 tisoč dolarjev.
Od majhnih do velikih
Premestitvene steklenic za penine giblje od 200 ml do 30 litrov. Steklenice treh litrov ali več, so poimenovali v čast svetopisemskih likov.
dovolj za vse
Največji serijske proizvodnje steklenico šampanjca se imenuje Midas, in ima prostornino 30 litrov. To je enako štirideset standardne steklenice. To je šampanjec hišo «Armand de Brignac».
Polna dolžina
najvišji na svetu šampanjec višina steklenica 1 m 82 cm je bila narejena leta 1965, ki ga "Piper-Heidsieck».
Steklenica je bila zasnovana za praznovanje nagrade "Oscar" igralca Rex Harrison, za vlogo v filmu "My Fair Lady".
Kdo pije šampanjec zjutraj?
Posebej za podjetje Winstona Churchilla «Pol Roger» proizvedla šampanjec steklenic 0,6l (cesarske pint). Šampanjec je bila vročena Churchill svojega butlerja ob 11. uri, ko se je zbudil.
Champagne vdova
Šampanjec zgodovina skoraj mistično povezan s francoskimi vdove. Med njimi je legendarni Josephine Clicquot, Madame Pomeroy Camila Roederer, Madame Bollinzhe.
Te ženske so imeli velik vpliv na tehnologijo in tradicijo izdelovanja šampanjcem.
hitro vtič
Pluta iz steklenice šampanjca leti s hitrostjo okoli 40 km / h, in njegova višina je 12 metrov.
Največja možna hitrost za šampanjec plute - 100 km / h, se lahko zgodi, če pustite steklenico za nekaj časa na soncu ali Shake.
uzda steklenice
Uzda žice, ki ima zamašek na mestu, ki se imenuje myuzle in je dolg 52 cm. Po legendi, je to dolžina žice, vzemite ven Josephine klike iz prsi za tesnjenje steklenico šampanjca njegov razred.
Potreba po tradiciji
Sprva folija okoli šampanjec plute služi kot zaščita pred miših in podganah so živeli v kleti, kjer so shranjeni vino. Kasneje paket element je ohranjen kot poklon tradiciji.
Več ne pomeni bolje
Da se ohrani okus jagode in izključujejo poskuse za povečanje proizvodnje na račun kakovosti v Champagne nastaviti največjo količino pridelka od enega hektarja - 13 ton.
Stoletna tradicija
Najstarejša družba sedaj proizvaja šampanjec - «Gosset", je bila ustanovljena leta 1584
Dan šampanjec rojstni dan
4. avgust - Svetovni dan šampanjca. Francoska mislim, da na ta dan menih Dom Perignon iznašel Mjehurast pijače.
__________________________________________________________________________________________
Kot je to?
Prosimo, da ga delite na socialnih omrežjih aliNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Vse najboljše!