Priprava je zelo enostavna in enostavna! Lahko postrežemo kot predjed ali prigrizek.
Sestavine:
1 paket skute
100 g sir
3 jajca
150 gr. moka (po možnosti riž)
20 gr. maslo
100 ml mleka 2,5%
ščepec soli
1 uro l. pecilni prašek
Kako kuhati:
1. Del trdega sira naribamo, drugi del pa narežemo na majhne kocke, da se sir apetitno raztegne.
2. Jajca in sol stepemo do gladke mase. Dodamo skuto.
3. Maslo stopimo, rahlo ohladimo in primešamo jajcem, skuti in siru.
4. V mešanico vlijemo moko in pecilni prašek. Lahko vzamete pšenico, oves ali riž. Začnite gnetenje testa, zelo previdno, pazite, da ne poškodujete kock sira.
5. Sirno testo razdelimo v silikonske kalupe za 2/3 prostornine.
6. Mafine pečemo v vroči pečici pri 180 stopinjah približno 20-25 minut. Pripravljenost za določitev s suho zobotrebcem.
Vrh končnih muffinov se bo obarval zlato - čas je, da jih vzamemo iz pečice.
Bolje je postreči še vroče, da se sir raztegne.
Dober tek!
naročite se na kanal"Kulinarične opombe o vsem" in postavite "všeč", če želite pogosteje videti zdrave in okusne recepte v krmi Zen.
Hvala, da ste prebrali do konca!