Ko vam zmanjka idej za zanimive večerje ali kosila, je čas, da se spomnite preprostih jedi, v katerih boste vedno uživali. Danes vam želim ponuditi, da v pečici skuhate odlične ježke iz mletega mesa z rižem.
Uporabite lahko katero koli mleto meso. Svinjina, govedina, perutnina bodo storili. Toda v vsakem primeru je bolje, da mleto meso kuhamo sami. Odločil sem se, da bom dal prednost perutnini, piščančji zrezki brez kože in kosti so odlična možnost, ki nam bo dala sočen in okusen rezultat.
To jed lahko postrežemo z različnimi prilogami, zelenjavo, zelišči.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Piščančji zrezki - 400 g
Riž - 0,5 skodelice
Korenje - 1 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Paradižnikova omaka - 1 kozarec
Sol, poper, česen - po okusu
Piščančja jajca - 1 kos.
Granulirani sladkor - 0,5 tsp
Rastlinsko olje - 2 žlici.
Opis:
Pripravite hrano. Izberite ohlajene, ne zamrznjene piščančje zrezke. Odstranite jim kožo in izrežite kosti.
Riž prelijte z vročo vodo in pustite 15 minut pri miru, ali pa ga zavrite, dokler ni napol kuhan. Segrejte pečico, nastavite temperaturo na 180 stopinj.
Riž prenesite v globoko skledo.
Piščančje zrezke spravite skozi mlin za meso. Meso lahko zmeljete v skledi kuhinjskega mešalnika. Mleto meso dodajte v skledo z rižem.
Korenje in čebulo olupite. Zelenjavo zmeljemo in nekaj minut dušimo na malo olja.
Zmes zelenjave prenesite na mleto meso, stepete piščančje jajce in vse začinite z začimbami - soljo, poprom, suhim česnom, ostalo je po vaši presoji.
Vse sestavine temeljito premešajte.
Posodo za pečico namažite z mastjo. Iz pripravljene mešanice naredimo majhne kroglice. Namestite jih v obliko.
Nalijte paradižnikovo omako, vrzite nekaj sladkorja.
Jed pečemo 25 minut.
Čez nekaj časa se pripravite okrasite in na mizo postrezite mesne ježe.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!