Testo je postalo pravi blagoslov za zasedene gospodinje. Pica na njeni osnovi kuhamo 10-15 minut. Pri valjanju si ni treba umazati rok, kar je zelo priročno. Izdelek lahko pečemo na testu v pečici - v toplotno odporni obliki ali na pekaču s stranicami, pa tudi na štedilniku - v navadni ponvi pod pokrovom. Takšna podlaga bo v skladu z vašimi jedmi popolnoma kakršna koli oblika.
Tekoče testo lahko pripravimo v več različicah - s kefirjem, mlekom, kislo smetano itd. Vsakdo izbere priročno možnost. Danes ga pripravljamo iz kisle smetane in majoneze. Prav slednje bo testo naredilo bolj nežno, mehko in aromatično.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Jajce - 1 kos
Kisla smetana - 3 žlice.
Majoneza - 3 žlice
Moka - 100 gr.
Sol - ščepec
Korak za korakom:
Pripravite hrano, ki jo potrebujete.
V globoko skledo stepemo jajce, dodamo malo soli, sesekljamo z metlico.
Po potrebi dodajte majonezo in kislo smetano.
Moko presejte skozi sito, to jo bo nasičilo s kisikom. Majhno ga vlijte v glavno mešanico in vzporedno mešajte.
Kot rezultat boste dobili puhasto maso, ki je po konsistenci podobna testu za palačinke. Če opazite kepe, premagajte z mešalnikom.
Potopite žlico v testo za pico, da ugotovite, ali je testo pravilno. Če ne odteče, ampak počasi drsi po jedilnem priboru, potem je pravilno kuhan.
Končano testo vlijemo v ponev ali na pekač, obložen s pergamentom. Potem ga lahko namažete omako in dodajte poljubno polnilo po vaši izbiri.
Tako lahko hitro in enostavno naredite domače testo za pico.
Kuhaj z dušo!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!