Pripravljamo okusno, obilno jed na osnovi samske večerje. Uporabite ognjevarno posodo s pokrovom ali keramični lonec. Pomembno je, da se v notranjosti vzpostavi visoka temperatura za paro trdega krompirja in mesa, medtem ko vlaga hitro ne izhlapi.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Krompir - 500 g
Govedina - 400 g
Majoneza - 100 g
Rastlinsko olje - 30 ml
Sol, pekoča paprika - po okusu
Zeleni - za serviranje
Korak za korakom:
Če želite v pečici kuhati okusen krompir z mesom v majonezi, vzemite hrano s seznama. Najbogatejši mesni okus boste dobili po govedini ali jagnjetini. Lahko pa ga nadomestimo s svinjskim, piščančjim / puranjim filejem ali drugo perutnino.
Majhen krompir lahko pustimo v celih gomoljih, velike pa narežemo na četrtine ali polovice. Dodatne plasti so narejene iz čebule, sezonske zelenjave.
Čisto in suho meso govejega mesa narežemo na precej velike koščke. Za izboljšanje arome pred pečenjem meso popecite v ponvi z dodatkom rastlinskega olja. Ohranite močan ogenj, stresite in pokrijte z rahlo skorjo.
Vročo govedino prenesemo v toplotno odporno posodo.
Zaspimo s krompirjem, olupljenim in narezanim na večje drobce. Vrzite ščepec soli in mlete pekoče paprike. Če želite, izberite svoje najljubše začimbe in začimbe za peko krompirja z mesom v pečici.
Na vrh nalijte gosto majonezo. Včasih ga zmešamo s kislo smetano, včasih pa ga popolnoma nadomestimo.
Namestite pokrov in ga dobro pretresite. Ni treba mešati, umažite si roke, samo stresite vse.
Nato postavimo obliko v ogreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah približno 45-50 minut. Pazite, če primanjkuje vlage, prilijte vodo ali dodajte majonezo.
Krompir, meso in luknjanje prebodemo za mehkobo.
Krompir, pečen v majonezi, postrezite z govedino s svežimi zelišči in takoj, v vročini.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!