Takšno jabolčno pito lahko pečemo vse leto - med novo sezono trgatve, v hitrih dneh in za prijateljsko čajanko. Hrustljava košara je napolnjena z nežnimi, dišečimi namočenimi cimetovimi pečenimi jabolčnimi rezinami. Lepo, preprosto in okusno.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Moka - 180 g
Sladkor - 60 g
Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
Soda - 0,5 žličke l.
Limonin sok - 1 čajna žlička l.
Voda - 100 ml
Jabolka - 2 kos.
Cimet po okusu
Korak za korakom:
Če želite peči odprto pusto pito z jabolki (ali drugim sadjem), vzemite navedeno hrano.
Sodo bikarbono lahko nadomestimo s pecilnim praškom. Dušite ga s kisom ali limoninim sokom, dokler se ne peni. In pecilni prašek takoj vrzite, posušite v moko.
Primerno je katero koli rafinirano rastlinsko olje z nevtralno aromo. Oblika - premer 22-25 cm.
Najprej zmešajte suhe sestavine: pšenično moko, polovico granuliranega sladkorja (30 gramov). Mnogi dodajo ščepec soli.
Ločeno prelijte soda z limoninim sokom ali kisom, pogasite.
Moki dodajte pitno vodo, gašeno soda.
Nalijte rastlinsko olje. Testo zgnetemo z rokami. Po potrebi spremenite količino vode ali moke.
Testo mora biti mehko, naoljeno, rahlo lepljivo. Naj vam ne bo tesno, trdo ali trdo. Pustite, da se tekstura lušči, drobljiva.
Brez uporabe valjarja s prsti izvlecite testo s tanko torto v posodi za peko. Dvignemo nizko desko. Prepričajte se, da je debelina košare enakomerna. Potem bo sam quiche enakomerno pečen.
Na rezine narežemo sladko-kisla in močna jabolka. Položimo jih v krog ob strani in napolnimo sredino.
Potresemo s preostalim sladkorjem, pomešanim z mletim cimetom. Pusto jabolčno pito pečemo v pečici (ogreti) približno 30 minut pri temperaturi 190 stopinj.
Ohladi se.
Postrežemo našo domačo jabolčno pito z grižljajem čaj ali druge pijače.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!