Z občutljivim okusom češnje, aromatiziranim s kremastimi notami in hrustljavim listnatim testom, je to češnjeva pita v pečici, ki jo lahko pripravite v samo 40 minutah. Nihče od vašega gospodinjstva ne bo zavrnil kosa tako okusne pite. Zato ne pozabite skuhati čaja ali kave, da boste pijačo postregli skupaj s sladico.
Uporabite lahko tako sveže kot zamrznjene jagode, vendar brez koščic. Testo brez kvasa vnaprej odmrznite pri sobni temperaturi, ga tanko, tanko razvaljajte, razrežite na kvadratne plasti. Da se osvobodite kuhanja, polizdelke kupite v katerem koli supermarketu, na oddelku za zamrzovanje. Za kalup s premerom 22 cm vam zadošča 0,5 kg testa.
Za nadev je najboljša smetana z vsebnostjo maščobe največ 35%. Skupaj z zgoščevalcem tvorijo sočen nadev, a po peki bo treba torto popolnoma ohladiti, da se zgosti.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Češnje - 300 g
Listnato testo - 0,5 kg
Krema 15% - 200 ml
Piščančje jajce - 1 kos.
Kremno zgoščevalec - 2 pakiranja
Sladkor - 100 g
Kako kuhati:
Korak 1 od 9
Pripravite hrano.
Korak 2 od 9
Češnje sperite, odstranite potaknjence, stebla, vlijte v ponev ali v zajemalko z nelepljivim dnom. Dodamo granulirani sladkor in posodo z srednjo toploto postavimo na štedilnik. Vse nežno premešajte.
V tem trenutku lahko dodate nekaj mletega cimeta ali vaniljevega sladkorja.
Korak 3 od 9
Zavremo in dušimo približno 5 minut na minimalnem ognju. Ohladite 20-30 minut.
Korak 4 od 9
V ločeni globoki skledi združite smetano in zgoščevalec. Tam notri stepemo piščančje jajce. Vse stepamo z metlico približno 3-4 minute, da se prašek dobro zmeša s tekočino. Ni treba dodajati sladkorja - je v češnjevi omaki.
Korak 5 od 9
Češnjevo omako vlijemo v posodo in še enkrat temeljito premešamo.
Korak 6 od 9
Pekač pokrijemo z listnatim testom, tako da oblikujemo stranice. Ni ga treba mazati z ničemer, ker testo vsebuje dokaj velik del maščobe. Pečico segrejte na 180 stopinj.
Korak 7 od 9
Pripravljen nadev vlijemo na testo in nežno porazdelimo. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 35 minut, pri čemer opazujemo površino peke.
Korak 8 od 9
Takoj, ko porjavi in nadev postane gost, bo češnjeva pita popolnoma pripravljena. Pekač vzamemo iz pečice in ga postavimo na hladno, da se pecivo ohladi.
Korak 9 od 9
Po ohladitvi odstranite češnjevo vlečeno testo iz kalupa, razrežite na porcije in postrezite.
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!