Najenostavnejši in najbolj praktičen recept za sladke palačinke z mlekom za pustno pijačo je klasičen. V lastni kuhinji jih je enostavno kuhati v samo 30-40 minutah, ob upoštevanju časa, da testo "počiva". To je odlična jed za zajtrk ali popoldanski čaj, za sladico po kosilu ali večerji.
Vsako primerno polnilo lahko zavijemo v tako sladke palačinke: skuto, jagode, sadje, kremo itd. Jih po volji lahko celo zamrznete, ovite v folijo, tako da imate vedno pri roki polizdelke za ustvarjanje drugih jedi ali za ogrevanje zajtrk.
Primerno je katero koli mleko (vsebnost maščobe in kakovost - po vaši presoji). V procesu gnetenja ga kombiniramo s pitno vodo ali skuhamo z vrelo vodo, vendar na samem koncu priprave testa, po uvedbi pšenične moke. Če raje ne dodajate rastlinskega olja, ga boste morali vsakič namazati z maščobo ali koščkom slanine, preden boste v ponev vlili del testa.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Piščančja jajca - 3 kos.
Mleko - 200 ml
Voda - 100 ml
Pšenična moka - 7 žlic.
Rastlinsko olje - 1,5 žlice.
Sladkor - 50 g
Sol - 2 ščepca
Kako kuhati:
Pripravite hrano.
Piščančja jajca sperite v vodi in jih posušite s papirnato brisačo, nato pa stepemo v globoko posodo: skledo ali skledo. Nalijte pitno vodo in mleko. Dodamo granulirani sladkor in nekaj ščepcev soli. Slednjega je treba nujno dodati, poudarja sladkost pečenja! Stepajte z metlico ali mešalnikom na visoki hitrosti 2-3 minute, da se hrana enakomerno zmeša.
Vlijte presejano pšenično moko najvišje stopnje, vlijte rastlinsko olje: oljčno, sončnično ali koruzno, vendar brez vonja. Še enkrat stepemo in posodo s testom postavimo na stran za 20 minut, da aktivira gluten.
Na štedilniku z srednjo vročino segrejte ponev. Dno in stranice prvič namažite z rastlinskim oljem ali kosom slanine in vlijte porcijo testa za palačinke. Zaokrožite ga tako, da vrtite ponev v rokah.
Palačinko pečemo približno 1 minuto, nato jo prevrnemo s silikonsko lopatico in ponovno dušimo približno 1 minuto. Priporočljivo je, da ga obrnete, ko so robovi nekoliko suhi, da se na sredini ne zlomi.
Na enak način uporabite celotno testo.
Končane palačinke damo na krožnik. Po želji jih lahko namažemo z maslom ali koščkom slanine. Nato jih zložite na štiri in postrezite skupaj z vročimi aromatičnimi napitki ali sladkimi konzervami: marmelado, marmelado, konfiguracija.
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!