Okusna in zdrava jed iz kuhanega riža s koruzo in zelenim grahom je kot nalašč za opazovanje pravoslavnega posta. V njej ni niti kapljice maščobe in jo lahko postrežemo s katero koli solato, prigrizkom ali kuhano ribo.
Čas kuhanja se giblje od 12 do 15 minut, vendar ne pozabite, da je treba žitaricam vedno dati malo časa za kuhanje na pari, da poberejo odvečno tekočino. Sorta riža je lahko katera koli: okroglozrnata, dolga, rjava itd., Glavna stvar je prebrati priporočila za kuhanje izdelka na embalaži, saj je včasih žito že lahko na pari.
Ker imata koruza in zeleni grah različen čas zorenja, je najbolje, da kupite zamrznjene stročnice. Prodajo se v katerem koli supermarketu ali trgovini na oddelku za zamrzovanje. Pri kuhanju jedi lahko dodate vse začimbe, začimbe in začimbe. Tako kuhan riž bo še posebej okusen z žafranom, kurkumo ali mleto papriko.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Riž - 150 g
Voda - 350 ml
Koruza - 100 g
Zeleni grah - 100 g
Sol in poper po okusu
Kako kuhati:
Pripravite hrano.
Riž nalijte v globoko posodo, napolnite z vodo iz pipe in temeljito sperite. Izpraznite in ponovno nalijte, spirajte do čistega. Nujno je iz žit sprati ves škrob, sicer bo kuhana jed grenkega okusa.
Oprano žito vlijemo v kotel ali zajemalko z nelepljivim dnom, ponev. Tam dodajte zamrznjena koruzna zrna in zeleni grah, dodajte sol in vse temeljito premešajte.
V posodo nalijte vročo vodo in postavite na štedilnik, pri čemer vklopite največjo moč. Zavremo in ogenj zmanjšamo na najnižjo. Kuhajte približno 15 minut s pokritim pokrovom. Če je bila žita prodana na pari, bo trajalo manj časa, da jo pripravite - približno 10 minut.
Po določenem času izklopite ogrevanje, posodo pokrijte s pokrovom. Kaša naj se kuha približno 10 minut. Nato odstranite pokrov - jed bo popolnoma pripravljena!
Kuhan riž s koruzo in zelenim grahom položite v sklede in postrezite. Takšna priloga z različnimi omakein tudi s sesekljanimi svežimi zelišči, kot je divji česen.
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!