Pogosto najpreprostejši recepti dajejo odlične rezultate. Današnja različica je potrditev tega - dušeno zelje s krompirjem - okusno, preprosto, hitro in ugodno. Za pripravo jedi ne boste potrebovali le minimalnih izdelkov, temveč tudi zelo malo svojega časa in truda. Vse, kar potrebujete, je pogosto pri roki - preprost zelenjavni komplet. Krompir in zelje sta popolnoma "prijatelja" med seboj, na podlagi teh izdelkov lahko ustvarite veliko zanimivih jedi.
Za spremembo v jed dodajte mesne izdelke, vse vrste začimb, zelišča. Eksperimentirajte, dragi prijatelji, ne bojte se!
Dušeno zelje s krompirjem lahko preprosto postrežete na mizo. Po želji jed dopolnite s kumaricami in zelišči, svežo zelenjavo.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Zelje - 200 g
Krompir - 200 g
Korenje - 1 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Sol, poper - po okusu
Granulirani česen - 1 žlička
Rastlinsko olje - po potrebi
Opis:
Pripravite vsa navedena živila. Izberite svežo zelenjavo brez poškodb.
Zelje narežite, sperite in posušite. Sesekljajte na običajen način. Če imate posebno rende ali katero koli napravo za rezanje zelja, jo obvezno uporabite.
Izberite srednje velik lok. Takoj ga očistite, sperite pod tekočo vodo, narežite na majhne kocke ali pol obroče.
Korenje olupite in operite. Zmeljemo v drobne ostružke.
Olupite gomolje krompirja, odstranite vsa temna območja. Krompir narežemo na srednje kocke.
Pripravite dve ponvi hkrati - segrejte, v vsako vlijte žlico rastlinskega olja.
Na eni ponvi prepražimo krompirjeve kocke. Hranite 5-7 minut - dokler krompir ne porjavi.
V drugi ponvi istočasno prepražimo zelje, korenje in čebulo. V ponev dodajte krompir s krompirjem, premešajte. Dodajte sol in poper, granulirani česen. Vse sestavine še enkrat premešamo, pokrijemo in zmanjšamo ogenj. Dušimo 15 minut.
Končno jed prilagodite okusu, postrezite.
Dober tek!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!