Izkazala se je okusna pita, oblizni prste! Nikoli si nisem mislila, da bi lahko bile sladkarije ena izmed sestavin v piti! Ko sem prvič videl ta recept v eni kuharski knjigi, sem bil zelo presenečen, a vseeno sem se odločil, da ga skuham. Rezultat nas je razveselil - vse smo pojedli do drobtin :))
Sestavine:
jajca
moka
kisla smetana
sladkarije "Pikapolonica"
maslo
sol
sladkor
pecilni prašek
* mak, kandirano sadje, oreški ali rozine
Z mešalnikom stepemo 2 jajca z 1 kozarcem sladkorja, dokler ne nastane homogena puhasta masa. Nato damo 200 gramov kisle smetane, pol čajne žličke soli. Lahko dodate nekaj vanilin.
Zdaj dodajte presejano moko, pomešano z 0,5 čajne žličke pecilnega praška. Moka bo potrebovala 1 kozarec in približno 1/4 več. Vlivajte ga postopoma, po delih in zamesite testo. Lahko pustite tako, lahko pa dodate malo maka, oreščkov, rozin, kandiranega sadja.
Pekač namastimo z maslom, testo namažemo in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 30-40 minut. Nato torto malo ohladimo.
Zdaj pa pripravimo nadev (glazuro) za torto. Vzamemo 200 g sladkarij "Kravje" in jih zlomimo ali narežemo na majhne koščke. Na majhnem ognju jih stopimo s 50 grami masla.
Pomembno: maso morate samo ogreti in stopiti, ni je treba kuhati! Nastali nadev takoj, ko je vroč, vlijemo torto in jo pustimo, da se popolnoma ohladi.
Lahko naredite tudi poenostavljeno različico: samo skuhajte piškot in nanj nalijte glazuro - prav tako bo zelo okusen. Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Kaj naj naredim, da torta pri peki ne poči. Moj življenjski kramp
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala!