Krepke, visokokalorične beljakovinske solate so še posebej priljubljene v zimski sezoni. Seveda so naši možje njihovi največji poznavalci. Zato jim bomo zdaj pripravili zelo okusno solato iz prepeličjih jajc s prekajenim mesom.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Prepeličja jajca - 6 kosov.
Vložene kumare - 100 g
Oljke - 60 g
Pekinško zelje - 200 g
Kuhano dimljeno meso - 100 g
Zelena čebula - 20 g
Trdi sir - 40 g
Majoneza - 2 žlici
Mleti črni poper - po okusu
Morska sol, zelenica - neobvezno
Kako kuhati:
Za pripravo solate pripravite vse potrebne izdelke po našem seznamu. Najprej na štedilnik postavimo ponev z malo slane vode, v kateri so prepeličja jajca. Po vrenju jih kuhamo največ 5 minut. Nato ohladite, lupite lupino.
Kitajsko zelje razstavite na liste, odrežite približno centimeter velik del v bližini škrbine. Operite jih pod tekočo vodo, obrišite s papirnatimi brisačami ali debelimi servietami.
Zelje nasekljajte na tanke trakove in položite v globoko skledo. Operite in posušite tudi zeleno čebulo. Nato drobno sesekljajte in dodajte rezinam zelja.
Kuhano dimljeno meso narežemo na tanke trakove, vložene kumare sesekljamo približno na enak način. Vse dodajte v skledo. Da se solata ne zmoči, lahko iz kumare iztisnete odvečno marinado.
Naribajte svoj najljubši trdi sir na grob ribež. Pošljite nastale ostružke ostalim sestavinam.
Če so oljke izkoščičene, jih z dlanjo pritisnite navzdol in meso ločite od njih. Zdaj narežite na trakove. Zavrzite kosti. 5 prepeličjih jajc po dolžini razrežite na četrtine.
Vse sestavine damo v skledo. Začinite s kakovostno, nemastno majonezo. Za okus in aromo vmešajte sveže mlet črni poper. Premešajte solato. Poskusite, po potrebi dodajte malo morske soli.
Pripravljeno solato razdelite na porcije in okrasite z rezinami preostalega kuhanega prepeličjega jajca in vejico svežih zelišč.
Postrezite takoj.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!