Klasična kombinacija piščanca z gobami v kremasti omaki, ki jo najpogosteje postrežemo s poljubnimi testeninami, je verjetno najbolj priljubljena in najljubša v mnogih družinah. Takšna jed je pripravljena precej preprosto in hitro, v nekaj minutah pa jo poje z velikim veseljem. Če za kosilo ali večerjo še niste skuhali testenin s piščancem in gobami, jih obvezno poskusite, družina vas bo zagotovo znova in znova prosila.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte za vsak okus.
Sestavine:
Piščančji file - 300 g
Šampinjoni - 200 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Krema 15% - 200 g
Špageti - 120 g
Sol po okusu
Ch.m. poper - okus
Pusto olje - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Gobe očistite s čisto kuhinjsko gobico. Piščančji file operemo pod tekočo vodo, obrišemo s papirnatimi brisačami. Olupite čebulo, operite in posušite.
V globoko ponev vlijemo malo rafiniranega rastlinskega olja brez vonja, vanj damo nasekljano čebulo, pražimo nekaj minut, da postane prozorna.
Na čebulo nalijte sveže gobe, narezane na tanke rezine. Kuhajte še nekaj minut.
Piščančji file narežemo na kocke ali trakove, dodamo v ponev k zelenjavi. Vse skupaj dušimo približno 5 minut.
Zdaj vlijte kozarec srednje maščobne smetane. Kremno omako kuhamo na močnem ognju približno minuto. Takoj, ko se smetana začne rahlo zgoščevati, takoj solite in poprajte po okusu, odstranite s toplote.
In seveda vzporedno, v skladu z navodili, najljubše testenine kuhamo v slani vodi. Imamo špagete. Končane testenine vrzite v cedilo.
Špagete po delih razdelite v globoke sklede, nanje položite ocvrte piščančje rezine ter gobe in čebulo ter zaključite s kremasto omako in takoj postrezite. Okusno kosilo ali večerja je pripravljena, povabite svojo družino na večerjo.
Uživajte!
Če vam je recept všeč, mu je všeč (avtor bo zelo vesel!) In ga shranite v družabnih omrežjih.
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!