Iščete okusno in enostavno pripravo sladice? Poskusite karamelizirane banane. Jed je tako preprosta, da jo zmore tudi šolar ali hostesa začetnica. Glavna stvar je, da imate pri roki pravi nabor izdelkov.
Sladica se izkaže za zelo nežno in okusno. Dober je sam po sebi in kot dodatek drugim jedem. Takšne banane lahko na primer zavijete v palačinke ali jih za zajtrk postrežete s kašami ali sirovimi kolači, zelo okusno pa jih je tudi kombinirati s sladoledom. Postrežemo jih tople, čeprav ohlajene ostanejo zelo okusne. Priporočam, da poskusite!
Sestavine:
Banane - 1-2 kosov.
Sladkor - 3 žlice (z diapozitivom)
Maslo - 40 g.
Korak za korakom:
1. Pripravite zahtevani nabor sestavin. Izberite banane brez poškodb, zrele, a hkrati čvrste, da se med cvrtjem ne bodo spremenile v kašo. Potrebovali boste eno veliko sadje ali več srednjih.
2. Banani odstranite lupino in meso narežite na majhne naključne koščke.
3. V ponev damo maslo in sladkor. Pošlji na ogenj.
4. Občasno premešajte in karamelo kuhajte približno 3-4 minute na zmernem ognju. Maslo in sladkor se bosta začela raztapljati in tvoriti gost, sladek sirup.
5. Ko se na površini sirupa začnejo pojavljati veliki mehurčki, zmanjšajte ogenj in nadaljujte s kuhanjem do lepe karamelne barve. Trajalo bo še 2-3 minute.
6. Ko masa dobi značilen rjav odtenek, lahko v ponev pošljete koščke banane.
7. Karamelizirane banane se kuhajo zelo hitro, skoraj vsako minuto na vsaki strani. Glavna stvar je, da ne pretiravamo, sicer bodo kosi izgubili obliko in se spremenili v kašo.
8. Okusna sladica je pripravljena.
Posodo previdno prestavite na servirne pripomočke, da ne bi zmečkali kosov. Postrezite vroče karamelne banane z kepico vanilijevega sladoleda. Prepričana sem, da bo ta sladica všeč mnogim, še posebej otrokom.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro