Ta recept za svinjino bodo še posebej cenili ljubitelji preprostih večerj. Po dolgem delovnem dnevu si pogosto zares želite visokokaloričen in obilen obrok. Če danes ne veste, s katero okusno hrano nahranite svojo družino, predlagam, da svinjsko meso dušite v omaki po tem receptu. Takšno jed lahko postrežete s katero koli prilogo - svojo najljubšo. Začnimo torej.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Svinjina - 500 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Korenje - 70 g
Pecljeva zelena - 1 kos.
Česen - 1 strok
Šampinjoni - 150 g
Timijan - 3 g
Paradižnikova omaka - 1 žlica
Mesna juha - 1 kozarec
Kisla smetana - 2 žlici
Koper - 5 vej
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Pusto olje - 2 žlici
Kako kuhati:
Za omako z enolončnico pripravite vse navedene sestavine. Najbolje je, da vzamete hrbet ali lopatico. Operite ga pod tekočo vodo, posušite s papirnatimi brisačami.
Čebulo, korenje in česen olupite, operite in posušite. Po želji lahko odstranite kožo z gobjih pokrovov.
Svinjsko meso narežemo na majhne kocke približno 2-2,5 centimetra, damo v ogreto ponev pusto rafinirano olje, pražimo z vseh strani na močnem ognju, da približno 10 zlato porjavi minut.
Zmanjšajte ogenj pod posodo, dodajte na drobno nasekljano korenje in čebulo na pol obroče. Kuhajte zelenjavo z mesom 5-7 minut.
Čez nekaj časa v ponev pošljite gobe in zeleno, narezane na tanke rezine. Vse skupaj dušimo 3 minute, nato prilijemo juho ali pitno vodo. Na rahlem odprtem pokrovu dušimo 10-15 minut.
Zdaj dodajte omako paradižnikovo omako in timijan. Na majhnem ognju hranite še 5 minut.
Nato dodajte gosto kislo smetano z nizkim odstotkom maščobe in zdrobljen strok česna, sol in poper omako po okusu.
Takoj, ko omaka zadnjič zavre, takoj izklopite ogenj pod posodo. Dodamo sesekljano zelenico, premešamo. Končano posodo pustite nekaj minut pod pokrovom.
Cook najljubši okrasite družini, jo prelijte z omako, prelijte z mesom in zelenjavo ter postrezite.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!