Danes želim predlagati kuhanje nenavadnih kotletov iz piščančjega fileja s svežimi bučkami. Lahko jih varno pripišemo seriji "pravilna prehrana", so precej preprosti in hitri za pripravo, tudi otroci jih z užitkom jedo. Če želite popolnoma pravilne kotlete iz serije "zdravo prehranjevanje", jih lahko spečete v pečici in jih ne pečete v ponvi.
Odlična priloga zanje bi bil kuskus ali bulgur, dobro pa bi se obnesla tudi riž ali ajda. Sveža zelenjava ali solata iz njih ne bo odveč.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Mleti piščančji file - 500 g
Piščančje jajce - 1 kos.
Bučke - 120 g
Morska sol - po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Čebula - 50 g
Ovseni otrobi - 3 žlice
Pusto olje - za cvrtje
Kako kuhati:
Če želite pripraviti mlete piščančje kotlete z bučkami, pripravite živila s seznama. Številni prodajalci na trgu lahko piščančji file zvijejo v mleto meso tik pred vami, zato priporočam uporabo te storitve, še posebej, ker je popolnoma brezplačna.
Olupite čebulo, operite z bučkami. Otrokov za veliko denarja absolutno ni treba kupiti že pripravljenih, lahko jih skuhate sami. Če želite to narediti, vzemite svojo najljubšo ovseno kašo in jo z mlinom za kavo spremenite v grobe drobtine.
Bučke naribamo na grob ribež, rahlo stisnemo vodo. Zmes prenesite v skledo z mletim piščancem.
Stepite v sveže veliko piščančje jajce, dodajte sveže mlete ovsene otrobe.
Čebulo narežemo na majhne kocke, dodamo v skledo ostalim sestavinam.
Sol mleto meso za kotlete z visokokakovostno morsko soljo, poper po okusu, temeljito premešajte, tako da se bučke dobro porazdelijo po celotni masi.
V ponvi segrejte pusto olje brez vonja. Z mokrimi rokami oblikujte patties na želeno velikost in obliko. Postavite jih v vročo ponev in na obeh straneh pražite 3-4 minute, da se zmehčajo. Poskusite jih pogosto obračati, kuhati naj enakomerno, dokler ne dobijo zlato rjave barve.
Končane piščančje kotlete z bučkami položite na papirnate brisače, tako da odvečnega olja ne bo več.
To je vse. Okusne piščančje kotlete postrezite s svojim ljubimcem okrasite in solata iz sveže zelenjave.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!