Skutina enolončnica z rižem je pripravljena zelo preprosto, iz cenovno ugodnih in poceni sestavin, rezultat pa je precej okusen in nasiten. Ta preprost recept bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem skute. Sladico lahko pripravimo ne samo za zajtrk, temveč tudi za sladko mizo za kosilo ali večerjo.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Skuta - 200 gr.
Piščančje jajce - 2 kos.
Riž - 50 gr.
Sol - 1 ščepec
Vanilin sladkor - 10 gr.
Sladkor - 30 gr.
Pomarančna lupina - 1 žlička
Jabolko - 100 gr.
Sladkor v prahu - neobvezno
Korak za korakom:
Korak 1 od 14
Pripravite vso hrano, ki jo potrebujete za pripravo enolončnice. V trgovini ali na tržnici kupite skuto. Primerno tako za maščobo kot za vsebnost maščob.
Jabolka so najboljša s kiselim okusom. Pomarančno lupinico lahko spenete z limono. Namesto vaniljevega sladkorja lahko uporabite vanilin v prahu ali ekstrakt.
Uporabite dolgozrnat ali okroglozrnat riž. Izbira vrste riževih žit ne bo vplivala na okus končne enolončnice.
Korak 2 od 14
Zrna riža prenesite v globoko skledo. Nalijte hladno vodo in jih temeljito sperite, drgnite med prsti. Spirajte, dokler zbrana voda ne postane bistra.
Korak 3 od 14
V loncu zavremo približno liter vode. Solite malo. Potopite riž v vrelo vodo. Takoj premešajte, da se zrna ne držijo dna in pustite, da zavre. Po vrenju kuhamo na zmernem ognju 15 minut, dokler se ne zmehča.
Korak 4 od 14
Kuhana riževa zrna odcedimo na cedilu. Takoj sperite s hladno vodo. Pustite nekaj časa delovati, da se vse tekoče steklo dobro spusti.
Korak 5 od 14
Skuto dajte skozi fino sito, da postane bolj gladka.
Korak 6 od 14
Jajca sperite in posušite. Zapeljite se v globoko skledo. Dodamo vanilijo in navaden sladkor.
Korak 7 od 14
Vse stepemo z mešalnikom, dokler se sladkorna zrna ne raztopijo. Mešanica jajc in sladkorja naj se poveča v prostornini in postane svetlejše barve.
Korak 8 od 14
V napihnjeno skuto vlijemo stepena jajca s sladkorjem. Mešajte, dokler ni gladko. Lahko uporabite lopatico ali mešalnik.
Korak 9 od 14
Riž vmešajte v maso s skuto.
Korak 10 od 14
Sperite kislo jabolko, potopite s prtičkom, da odstranite odvečno vodo. Očistite pred semeni in kožami. Narežemo na majhne rezine. Vsem sestavinam dodajte limonino lupinico in rezine jabolk. Premešajte.
Korak 11 od 14
Pri uporabi silikonskih kalupov jih ni treba naoljiti. Druge, narejene iz keramike ali kovine, jih je priporočljivo namazati in posuti s krušnimi drobtinami.
Maso skute porazdelimo v kalupe. Lahko je razdeljen ali en velik za peko. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pečemo 40-60 minut.
Korak 12 od 14
Bujna skuta z rižem je pripravljena.
Korak 13 od 14
Ohladite v obliki. Nato nežno odstranite in potresite s prahom.
Korak 14 od 14
Pekač postrežemo toplega ali hladnega, v kombinaciji s kislo smetano, poljubno marmelado, debel marmelado, kondenzirano mleko ali med. Ohlajeno enolončnico zlahka narežemo na porcije.
Kuhajte, eksperimentirajte in prijetnega apetita!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!