Rokav za praženje je priročna in vsestranska embalaža, ki je alternativa kosovnim kotlom in oblikam, prinaša najtršo zelenjavo in korenovke ter meso katere koli trdote do mehkobe in nežnosti. Predlagam, da na ta način pečemo goveje meso, marinirano v sojini omaki, in ga postrežemo kot vročo jed s prilogo.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Govedina - 700 g
Čebula - 2 kos.
Česen - 1 kos
Sojina omaka - 100 ml
Voda - 400 ml
Maslo - 50 g
Sol, črni poper - po okusu
Korak za korakom:
Korak 1 od 6
Če želite kuhati govedino v pečici po tem receptu, poleg rokava vzemite izdelke s seznama. Pravzaprav je meso lahko karkoli: svinjina, jagnjetina, teletina, perutnina, kost ali samo file - po vaši izbiri.
Prosto eksperimentirajte z marinado, začimbami, nasičenostjo. V mojem receptu je treba govejo kašo približno en dan (vsaj 12 ur) namakati v koncentrirani tekočini na osnovi sojine omake. Imate pravico spremeniti sestavo marinade. Toda tako ali drugače pustite, da meso vsaj 2-3 ure sedi v začinjeni tekočini in je popolnoma nasičeno z vlago.
Korak 2 od 6
Marinada za govedino je preprosta, brez ostre specifičnosti, a uravnotežena po koncentraciji soli, aromi in ostrini. Vseeno poskusite.
V prostorni posodi zmešajte pitno hladno vodo in koncentrirano sojino omako, naložite česen in čebulo. Poper. Olupljeno čebulo narežemo na četrtine in jo vržemo v tekočino, nato pa pečemo z mesom.
Korak 3 od 6
Čisto in svežo govedino narežemo na približno enake, precej velike palice. Na primer, takšni kosi bi bili primerni za kebab.
Korak 4 od 6
Narezke potopite v rjavo marinado. Vse meso mora biti pod vodo / marinado. Vržemo na pokrov ali raztegnemo prozorno folijo in polizdelke pošljemo na polico hladilnika, da se marinirajo. Hranim ga vsaj 12 ur, najbolje 24 ur.
Korak 5 od 6
Naslednji dan vložite vloženo govedino skupaj s čebulo in česnom v pekač. Nalijte približno 150 ml marinade, dodajte malo masla in vrečko tesno zategnite po robovih s varnimi vozli / sponkami.
Na pekač ali priročno paleto damo v pečico, ki je bila takrat vroča, in pečemo pri 180 stopinjah 60-90 minut. Embalažo nekajkrat obrnemo.
Če je potrebna zoglenela skorja, na koncu postopka raztrgajte vrečko in meso zapečete pod rešetko do želene stopnje.
Korak 6 od 6
Sočno govedino, pečeno v rokavu, postrežemo v pečici, vročo ali ohlajeno - je tudi zelo okusna.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!