Dušeno zelje z gobami je preprosto in ugodno, zelo okusno in nasitno, proračunsko. Vsakdo lahko kuha takšno jed, tudi otrok bo obvladal recept, edino, da je pomembno nadzorovati postopek rezanja. Zelje z gobami je preizkušena kombinacija, vedno se izkaže uspešen rezultat, zato je veliko ljudi všeč tej jedi.
Dušeno zelje kombiniramo z vsemi prilogami - ajdo, riževo kašo, krompirjevimi jedmi, testeninami itd. Mimogrede je kot nalašč za pripravo pite. Najlažja možnost je leni puff. Testo lahko preprosto razvaljamo, damo v kalup, napolnimo z dušenim zeljem, pokrijemo z drugim listom testa in pečemo.
Jed lahko pripravimo s paradižnikom - to je stvar okusa. Poleg gob lahko v postopku dušenja uporabite tudi katero koli zelenjavo - malo špargljev, paprike, zrelega paradižnika itd. Izberete lahko poljubne začimbe. No, kuhajmo že!
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Zelje - 350 g
Korenje - 1 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Šampinjoni - 250 g
Sol, poper - po okusu
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Opis:
Pripravite vsa potrebna živila v skladu s seznamom. Vzamete lahko ne samo šampinjone, temveč tudi ostrige in druge vrste gob.
Zelje sesekljajte na tanek trak z nožem ali posebnim renderom. Še posebej koristno bo, če se širina luknje prilagodi v takem Rende.
Čebulo olupite, sperite in posušite, narežite na kocke.
Korenje olupite in operite. Z rende ga zmeljemo z grobimi podolgovatimi ostružki.
Gobe operemo, olupimo kape. Gobe narežemo na velike rezine.
V ponvi segrejemo olje. Prenesite zelje, korenje in čebulo. Pražimo 5-7 minut, občasno premešamo, da se zelje ne zažge.
Zdaj morate plošče gob prenesti v posodo, premešati, dodati sol in poper. Ponev pokrijemo s pokrovom, ogenj nastavimo na minimum. Dušite zelje z gobami 20 minut. Po potrebi dodajte malo vode ali paradižnika.
Dušeno zelje z gobami v ponvi je pripravljeno.
Dober tek!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!