Imate radi hitro hrano ali hitre prigrizke? Naredite domače piščančje testo. Prvič, res je preprost, hiter in okusen. In drugič, vedno ga lahko varno vzamete s seboj na sprehod, piknik ali na dačo. Seveda so otroci še posebej radi takšne hrane, vendar vam zagotavljam, da tudi odrasli ne morejo mirno mimo te vroče mesne malice. Zato obvezno kuhajte, vaš dom bo navdušen.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Piščančji file - 300 g
Piščančje jajce - 1 kos.
Moka za palačinke - 60 g
Voda - 100 g
Začimbe za meso - 1 žlička
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Pusto olje - za cvrtje
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Piščančji file operemo pod tekočo hladno vodo, obrišemo s papirnatimi brisačami.
V globoki skledi zmešajte palačinkovo moko, jajce, sol in poper, svojo najljubšo začimbo za meso. Nalijte v vodo.
Če v hiši ni bilo moke za palačinke, se ne mudi vznemirjati. Vzemite navadno pšenico in dodajte žličko pecilnega praška za testo, učinek bo enak.
Stepemo do gladke mase, odstavimo in pustimo, da testo dozori. Biti mora srednje gostote.
V tem času piščančji file na tanko narežemo na majhne rezine, tako da jih je kasneje primerno vzeti z rokami. Solimo malo, vendar ne pozabimo, da smo testo nasolili in poprali.
Rezine mesa položite v predhodno pripravljeno jajčno testo, v njem dobro povaljajte. Če brezvestni prodajalec fileja ne napolni z vodo, mora testo na njem dobro držati.
V ponvi segrejte nekaj dišečega rafiniranega rastlinskega olja, dajte piščančje rezine v testo in pražite na obeh straneh 2-3 minute. Piščančji file se na tanko narezan kuha dovolj hitro.
Pečenega piščanca položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.
To je vse. Nežen in sočen piščanec v testu je pripravljen. Postrezite takoj po kuhanju s svojimi najdražjimi omake.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Vaš prijatelj in pomočnik, Vilkin!