Če sem iskren, ne poznam niti enega normalnega človeka, ki za zajtrk ne bi maral bujnih, rumenih, najmehkejših palačink. In če jim postrežete več medu ali marmelade ter s skodelico dišečega zeliščnega čaja, okusno sveže pripravljeno kavo ali toplim mlekom, vas ušesa ne bodo potegnila. Danes bomo skuhali zelo preproste, a neverjetno puhaste in okusne palačinke z mlekom in kvasom. Verjemite mi, da je res preprosto.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Moka - 260 g
Mleko - 1,5 skodelice
Suhi kvas - 1 čajna žlička
Sladkor - 1 žlica
Sol - ščepec
Pusto olje - 2 žlici (+ za cvrtje)
Kako kuhati:
Korak 1 od 10
Pripravite vsa živila s seznama. Mleko postavite za nekaj sekund v mikrovalovno pečico; naj bo lepo toplo, vendar ne vroče.
Korak 2 od 10
V globoko skledo vlijemo toplo mleko, dodamo sladkor in kvas, dobro premešamo. Poskusite popolnoma raztopiti granulirani sladkor.
Korak 3 od 10
Zdaj vlijemo rastlinsko olje, vse ponovno premešamo.
Korak 4 od 10
Dodajte polovico presejane moke, zamesite testo.
5. korak od 10
Nato dodamo preostalo moko, vse skupaj še enkrat dobro premešamo.
Korak 6 od 10
Testo se bo izkazalo za zelo viskozno, lepljivo in lepljivo - naj vas ne skrbi, tako bi moralo biti. Posodo pokrijte s plastično folijo in postavite na toplo mesto, da se prilega. Pozimi testo vedno dam na topel radiator, pokrit s kuhinjsko krpo. Pustite delovati 50-60 minut.
Korak 7 od 10
Čez nekaj časa se bo testo povečalo za dva ali trikrat. Zdaj je glavno, da se je ne dotaknemo. Ni ga treba mešati!
Korak 8 od 10
Z žlico nežno odščipnite del testa in ga dajte v ogreto ponev z rafiniranim pustem olju. Palačinke pražite na majhnem ognju in jih pogosto obračajte.
Korak 9 od 10
Končne palačinke obvezno položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.
Korak 10 od 10
To so aromatične, rumene, bujne palačinke! Daj kotliček, vzemi med in marmelado iz košev in pokličite svojo družino na mizo. Okusna poslastica je pripravljena.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!