Solata, ki sem jo danes predlagala, je okusna, a kot vsa taka hrana je tudi zelo kalorična. Jed je kot nalašč za vsako družinsko pojedino in je pogosto bolj priljubljena pri moških, ob močnih alkoholnih pijačah gre vedno z velikim pokrom. Če se za novoletne praznike še niste odločili za solate, poskusite pripraviti solato s prekajenim piščancem in koruzo - vašim gostom bo všeč.
Sestavine:
Prekajeni piščanec - 200 g
Pekinško zelje - 150 g
Velik paradižnik - 150 g
Piščančje jajce - 2 kos.
Bolgarski poper - 100 g
Morska sol - po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Koruza - 4 žlice
Majoneza - 3 žlice
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Pekinško zelje razstavite na liste, jih skupaj s paradižnikom in bolgarskim poprom operite pod tekočo vodo, obrišite s papirnatimi brisačami.
Kuhajte piščančja jajca. Po vreli vodi jih kuhajte največ 10 minut, nato ohladite v hladni vodi in jih olupite.
Papriko olupite s semen in pecljev, odstranite bombažne predelne stene znotraj zelenjave, narežite jo in kitajsko zelje na tanke trakove. Sesekljane sestavine položite v udobno globoko skledo.
Dodamo konzervirano sladko koruzo in tanko narezan svež paradižnik. Če je preveč voden, je bolje odstraniti semena.
Za solato vedno kupim temno meso, torej dimljeno piščančje stegno, a tudi piščančja prsa se tukaj odlično obnesejo. Odstranite meso iz kosti, odstranite kožo.
File narežemo na majhne kocke in dodamo ostalim sestavinam. Ohlajena in olupljena jajca na drobno nasekljamo in tudi prestavimo v skledo.
Zdaj začinite solato s kakovostno majonezo, soljo in poprom po okusu. Razdelite ga na porcije in postrezite.
Okusna, obilna, hrustljavo dimljena piščančja solata s koruzo in kitajskim zeljem je pripravljena. Uživajte!
Včasih je ta solata posuta krutoni tik pred postrežbo, če želite, jih lahko tudi dodate, jed se bo zaiskrila s povsem drugačnim okusom in teksturo.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro