Svinjina z gobami v kremasti omaki je neverjetno okusna, nasitna in zelo kalorična jed. Najprej bo všeč moškim, še posebej po dolgem delovnem dnevu. Če se ne bojite odvečnih kalorij, si to jed enkrat skuhajte za družinsko večerjo, res je okusna. Vsekakor bodo za vas zagotovo naklonjeni pohvali in ljubezen vaše družine.
Sestavine:
Svinjina - 400 g
Čebula - 50 g
Pecelj zelene - 30 g
Šampinjoni - 200 g
Krema 20% - 150 ml
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Pusto olje - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Olupite čebulo iz lupine, operite z zeleno, posušite. Šampinjone olupite s trdo kuhinjsko gobico, če je to povsem težko - odstranite kožo s pokrovčkov. Tudi meso je treba oprati in posušiti s papirnatimi brisačami.
V ponvi segrejemo majhno količino pustega rafiniranega olja, vanjo dodamo sesekljano svinjino. Pražimo ga z vseh strani, dokler ne postane zlato rjave barve. Nalijte malo vode ali zelenjavne juhe, vklopite ogenj pod ponev, pokrijte in meso dušite približno 25 minut, dokler se ne zmehča.
Čez nekaj časa na svinjino v pol obroče dodamo sesekljano na pol obroče sesekljano stebelno zeleno. Vse skupaj kuhamo še 5 minut.
Nato šampinjone narežemo na rezine, prestavimo v ponev, na majhnem ognju pražimo svinjino 5 minut.
Ko gobe začnejo sočiti, lahko posodo dodate malo soli in popra.
Takoj vlijte težko smetano, da dobro pokrije vse sestavine. Posodo segrejte do vrenja, takoj izklopite plin. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se kuhano meso pred serviranjem kuha 10 minut.
Postrezite okusno svinjsko meso z gobami v kremasti omaki in svojo najljubšo prilogo. Popolno prileganje riž, testenine oz pire krompir. Še vedno nam je zelo všeč - s ajda.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro