Želel sem, potem kondenziranega mleka. Zunaj okno je bil dež, in greš v trgovino, ne želijo.
Njegova glava je zasvetil na misel, da je kondenzirano mleko izdelan iz običajnega. Zato je potrebno zmešati sladkor z mlekom in izhlapevanje odvečno vlago. Všeč mi je ideja, ki pa ni želel eksperimentirati. Odločil, da si za recept na internetu, zagotovo je nekdo že poskusil kondenzirano mleko kuhati doma.
Kot se je izkazalo, ti "probovateley" ni bilo veliko. Gledal sem nekaj videoretseptov in spoznal, da je preprost postopek, in bi bilo treba storiti.
Postopek za pripravo
Mleko naj bi prinesel do vrenja in kuhamo 15 minut. Končano!
Nato dodamo sladkor, zavremo in kuhamo mleko na srednje močnem ognju, dokler je kuhana do 500 m ~ 60 minut. Ves čas je treba mešati mleko, tako da ni zgorela. No, ponavljam vse, kot je navedeno v receptu.
Po 60 minutah, mleko je še vedno tekoča in tehta 800 gramov, čeprav sem naredil vse, kar je v skladu z navodili.
Kuhamo na. Po nekaj časa, mleko začne curl in potemni. ustavil sem proces. V vsakem primeru se stehta - 550 g, je že blizu recept navedeno na sliki.
Okus "rjave mase" ni všeč kondenziranega mleka. Poleg tega je mleko, kislo in šel "majhne lističe." "Kondenzirano mleko" moral vreči.
Še vedno sem imel 1,5 litra mleka, in spet sem se potrudil. Drugič sem kuhano skupaj 60 minut. Kondenzirano mleko, da dobimo tekočino, čeprav je okus zelo podoben trgovine.
zaključek
Recept je dejal, da je kondenzirano mleko kuhati doma - to ni samo preprost in enostaven, vendar pa je tudi cenejši od nakupa. Po mojih izkušnjah lahko rečem, da to ni tako. Kuhamo kondenzirano mleko doma - to je ločen hemoroidi.
stroški
Prihranki pri pripravi kondenziranega mleka doma, tudi vprašljivo.
Stroški rednega mleka ~ 70 rubljev / liter in sladkor ~ 34 rubljev / kg.
1.5 litra x 70 rubljev + 0,27 x 34 kg = 114,18 RUB RUB.
Iz tega bi se izkazalo odsekov 500 ° C, t.j. 228 rubljev na 1 kg. okusna in dobra sestava A banke iz kondenziranega mleka me stane 100 rubljev. na 380 gramov. Torej, 1 kg stane samo 263 rubljev.
Kondenzirano mleko kuhati doma manj na 35 rubljev. Toda, ali so ti 35 rubljev svojega časa, ki ga želite porabiti na štedilniku? definitivno ni zame.
Mogoče sem naredil nekaj napak, vendar je vse narejeno na recept. Ste že poskusili kondenzirano mleko kuhati doma? Čakam na vaše zgodbe v komentarje!
sestavine
1.5 litrov mleka
Sladkor 270 gr
Postavite Like oceniti ta članek. In da ne zamudite nove recepte,Naročite se na kanal!