Ko načrtujete hranljiv, a lahko prebavljiv obrok za večerjo, pozornost posvetite solati z rdečimi ribami in paradižnikom. Ne bo potešil le občutka lakote, temveč bo razveselil tudi s svojim okusom, saj so vse njegove sestavine med seboj maksimalno kombinirane.
Najbolje je, da solato nadevamo z jogurtovim prelivom ali ne preveč mastno kislo smetano, ki bo poudarila aromo soljenih rdečih rib. Ne omejujte se z dodajanjem sočne zelenice, če jo imate na voljo: solata, sveža špinača, rukola - popolna zelena blazina za serviranje.
Rok uporabnosti takšne solate je en dan od trenutka polnjenja s kislo smetano ali nemastno majonezo, drugimi omakami, vendar le, če je shranjena na hladnem.
Sestavine:
Slane rdeče ribe - 150 g
Paradižnik - 2 kos.
Kumara - 2 kos.
Čebulna čebula - 0,5 kosov.
Kisla smetana 15% - 2 žlici
Sol in poper po okusu
Kako kuhati:
1. Pripravite hrano, ki jo potrebujete. Izberite mesnati paradižnik, ne pa sočnega, da jed ne bo "plavala".
2. Mimogrede, številni kulinarični strokovnjaki priporočajo dodajanje limone na seznam izdelkov, vendar jo narežemo na tanko-tanko rezine in razporedimo po začinjeni masi, tako da ne doda kislosti, temveč samo pokaže okus solata.
3. Paradižnik sperite v vodi, obrišite s papirnatimi brisačami in vsako sadje prerežite na pol. Narežite zelene potaknjence in jih narežite na velike rezine v globoki skledi ali skledici za solato. Če želite, lahko odstranite semena s polovic paradižnika ali preprosto odrežete vso kašo in odstranite tekoči del zelenjave.
4. Kumare sperite v vodi, previdno odstranite trnje in prah s površine. Odrežite čop na obeh straneh in jih narežite diagonalno, da so rezine na krožniku videti bolj privlačne. Dodajte v skledo za solato s paradižnikom.
5. Rahlo nasoljene rdeče ribe narežemo na trakove ali majhne kocke. Postavite v posodo z zelenjavnimi kosi. Mimogrede, lahko uporabite tako rahlo nasoljene kot vložene rdeče ribe: losos, losos, losos, losos in celo postrv.
6. Dodamo kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe in začinimo s soljo in poprom. Čebulo olupite, sperite in prerežite na polovico. Eno polovico razrežite na pol obroče in jo pošljite v skledo za solato. Vse sestavine nežno zmešajte skupaj.
Kuhano solato iz rdečih rib in paradižnika položite na krožnike in postrezite okrašeno s svežimi zelišči.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro