Zelo nasitno in apetitno jed lahko pripravite v skoraj pol ure, če imate pri roki preproste izdelke. Krompir z mletim mesom in sirom v pečici ne bo všeč le vašemu domu, temveč tudi gostom, kajti takšno jed lahko v vročini vročite celo na praznični mizi in dodate solato iz sveže zelenjave.
Sestavine:
Krompir - 6 kosov.
Mleto meso - 400 g
Trdi sir - 150 g
Sol in poper po okusu
Voda - 50 ml
Rastlinsko olje - 1 žlica
Kako kuhati:
1. Pripravite hrano, ki jo potrebujete. Da bi krompirjeva osnova v posodi imela čas za kuhanje, se prepričajte, da izberete kuhan krompir in prodajalce povprašate: korenovka, ki jo prodajo, je priporočljiva za kuhanje ali cvrtje. Mleto meso je lahko karkoli: svinjina, svinjina in govedina, piščanec. Glavna stvar je, da mora biti v njej prisotna maščoba, da jo krompir lahko absorbira. Po želji dodajte čebulo, saj mnogi otroci ne marajo jedi z njenim sodelovanjem.
2. Olupite gomolje krompirja, sperite v vodi in narežite na rezine, široke največ 0,5 cm. Pekač namažite z olivnim ali sončničnim oljem. Vanj položite krompirjeve kroge in jih previdno razporedite po dnu.
3. Krompirjevo plast začinite s soljo in poprom. Po želji lahko dodate začimbe ali začimbe: mleti timijan, origano, rožmarin itd. - vodite se po vaših željah.
4. Po vrhu previdno razporedimo mleto meso. Če je zamrznjen, izdelek predhodno odtalite pri sobni temperaturi za 2-3 uri, ali še bolje - postavite ga čez noč v hladilnik in zjutraj bo pripravljen za kuhanje. Solimo in popramo tudi mleto meso. Pečico segrejte na 200 stopinj. V model vlijte toplo vodo s strani - to je potrebno, da krompir ne bo suh in se peče niti v notranjosti. Postavimo v pečico in posodo pečemo približno 25–30 minut, pri čemer pripravljenost preverimo z nabodalom ali nožem. Če se krompirjeva plast zlahka prebode, lahko dodate sir.
5. Medtem ko se jed kuha, naribamo trdi sir na grob ribež.
6. Posodo odstranite iz pečice z rokavico ali brisačo. Po vrhu potresite nekaj naribanega sira in postavite nazaj v pečico. Pečemo še 3-5 minut, dokler se ostružki ne stopijo in ne porumenijo.
7. Po tem vzemite obrazec in pustite, da se njegova vsebina nekoliko ohladi.
Krompir z mletim mesom pod sirom postrezite na mizo kar v kalupu, tako da posodo narežete s silikonsko lopatico. Okrasite s svežimi zelišči in okusite!
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro