Krompir s slanino je okus otroštva. Pogosto smo ga kuhali, pri tem pa za to uporabljali ne samo pečico, ampak tudi navadno podeželsko pečico, včasih pa tudi ogenj. Vsekakor je bilo zelo okusno, sploh v veliki in prijazni družbi. Danes vam bom povedal, kako pečemo krompir s slanino v foliji v pečici. Recept je tako preprost, da ga lahko reši vsak. Glavna stvar je imeti željo in prave izdelke. Folija dobro ohranja temperaturo, kar omogoča končni jedi, da ostane dolgo vroča. To je priročno, če želite ta krompir vzeti s seboj na podeželje, v šolo ali v službo.
Sestavine:
Krompir - 6 kosov.
Nasoljena mast - 40 g.
Sol, črni poper - po okusu
Korak za korakom:
1. Pripravite hrano, navedeno za recept. Pri izbiri krompirja dajte prednost tistim sortam, ki dobro zavrejo. Priporočljivo je vzeti srednje velike gomolje, spekli se bodo hitreje in bolj enakomerno. Potrebovali boste tudi začimbe, v tem primeru sol in črni poper ter folijo za peko.
2. Krompir operite pod tekočo vodo in previdno odstranite vse nečistoče. Navsezadnje ga lahko po peki pojemo tudi z lupino. Z ostrim nožem krompir prerežite po dolžini, rahlo ne do konca, tako da bi morali dobiti nekakšen žep (kot na fotografiji).
3. Slanino malo zamrznemo in narežemo na enake rezine. Ne bi smeli biti pretanki, vendar jih tudi ni treba narediti ogromnih. V vsak gomolj položite en kos slanine.
4. Nato vsak krompir položimo na list folije, potresemo s soljo in črnim poprom. Paleto začimb lahko razširite glede na vaše okusne želje.
5. Krompir tesno zavijte v folijo. Pošljite v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pecite približno 30-40 minut. Čas kuhanja bo odvisen od vaše tehnike in velikosti zelenjave, ki jo pečete. Pripravljenost jedi lahko preverimo z lesenim nabodalom ali nožem.
6. Krompir nežno odstranite iz pečice, osvobodite folije in postrezite vročega. Okusno s svežo zelenjavo in kislo smetanovo omako.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro