Če imate na voljo multivark, lahko v njem skuhate krepko jed za kosilo ali večerjo, na primer dušeno zelje z mletim mesom. To bo trajalo malo časa, ker tehnika pogosto pripravi vse brez vašega sodelovanja, glavna stvar je, da v posodo damo potrebne sestavine.
Da jed ne bo trpkega okusa, kupite sveže zelje. Bodite pozorni na panj od spodaj - če je plesen na njem rahlo vidna ali je preperela, potem je bolje, da takšne zelenjave ne kupujete.
Lahko vzamete katero koli mleto meso: svinjsko / goveje / piščančje itd., Tako mastno kot z nizko vsebnostjo maščob, z minimalno količino maščobe. Poleg tega je pri uporabi pustega mletega mesa priporočljivo nekoliko povečati količino rastlinskega olja. Zelje lahko dušite z paradižnikovo pasto ali z mleto papriko - dodatki dajo jedi bolj barvito barvo in svetel okus.
Sestavine:
Zelje - 0,8 kg
Mleto meso - 350 g
Mleta paprika - 1 žlica
Sol in poper po okusu
Rastlinsko olje - 40 ml
Čebula - 1 kos.
Kako kuhati:
1. Čebulo olupimo, speremo v vodi in narežemo na majhne kocke, najprej prerežemo na dva dela. V posodo multivarka nalijte rastlinsko olje - lahko ga nadomestite s stopljeno svinjsko ali gosjo maščobo. Na žlico narežite rezine čebule in dodajte mleto meso, ki ga delite z roko. Na prikazovalniku multivarka za 5 minut vključite način "Fry", pražite njegovo vsebino in občasno mešajte, ne da bi zaprli pokrov.
2. V tem času odstranite zgornje liste z vilic zelja, jih razrežite na velike trakove - drobno rezanje je nesprejemljivo, saj se med mešanjem v dušenem stanju spremeni v kašo.
3. Do takrat bo mleto meso z narezano čebulo pasirano, kombinirano in dušeno v lastnem soku.
4. Spremenite način na prikazovalniku multivarka na "Kuhaj", nastavite ga na časovnik za 30 minut in v skledo položite rezine zelja.
5. Mleto papriko takoj nalijte v posodo, dodajte sol in mleti črni poper po okusu. Napravo pokrijemo s pokrovom in dušimo približno 10 minut, nato nežno premešamo. Če ekstrahiranega soka ni dovolj in se zelje začne cvreti, nato prilijemo približno 50 ali 100 ml vroče vode. Med kuhanjem posodo večkrat premešajte, pri čemer pazite na nivo tekočine na dnu.
6. Takoj, ko zaslišite zvočni signal, bo jed popolnoma pripravljena, dobila bo svetlo in barvito barvo, apetit videz.
Dušeno zelje z mletim mesom dajte na krožnike ali na krožnik, postrezite takoj po kuhanju, saj je le vročega okusa. V jed lahko dodate krofe iz kisle smetane ali česna.
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro