Priporočam uporabo tega recepta za pripravo zajtrka. Omleta z moko je okusna in hranljiva jed. Prav to je tisto, kar je potrebno za prebujanje telesa in začetek prebave. Omleta bo dolgo potešila lakoto, zato se boste, če jo boste uporabili za zajtrk, ob večerji počutili odlično.
Moka s seznama sestavin prispeva k elastični strukturi omlete. Z lahkoto ga lahko upognete na polovico, ne da bi ga zlomili, a nadev dajte noter - zelenjavo, zelišča ali sir. Okusno je, vsekakor poskusite!
Sestavine:
Piščančje jajce - 3 kos.
Mleko - 100 ml.
Sol po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Pšenična moka - 1 žlička
Koper - 3 veje
Rastlinsko olje - 2 žlici
Korak za korakom:
1. Pripravite zahtevani nabor sestavin. Uporabite mleko katere koli vsebnosti maščobe, odvisno od vaših okusnih želja, pšenične moke in domačih jajc z bogato rumenjakovo barvo.
2. Jajca zlomite v skledo, dodajte ščepec soli in črni poper. Če se domneva, da bodo otroci jedli omleto, potem je bolje storiti brez popra.
3. Stresajte, dokler ni gladka. Uporabite metlico ali vilice, mešalnika ni treba, ker naša naloga ni, da stepemo, dokler se ne speni, ampak preprosto združimo beljake z rumenjaki.
4. Vlijemo presejano moko in vlijemo mleko.
5. Koper drobno nasekljamo in dodamo v skledo. Vse temeljito premešajte. Moko je treba popolnoma razpršiti v tekočini, ne da bi pri tem nastale grudice. Namesto kopra lahko uporabite katero koli drugo zelenico ali pa povsem brez nje.
6. Pošljite ponev na štedilnik, dodajte nekaj rastlinskega olja in segrejte. Nalijte testo za omleto in pokrijte.
7. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in kuhajte 7-10 minut. Njegova površina mora biti trdna, popolnoma suha brez mokrih površin.
8. Z leseno lopatico omlet prenesite na krožnik. Postrezite vroče s svežo zelenjavo.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro